不管是給寶寶沖奶粉，還是平常沖泡芝麻糊、豆?jié){等食品，很多人都遇到過奶粉結(jié)塊的情況。這種情況導(dǎo)致食物與水沒有辦法充分結(jié)合，導(dǎo)致奶粉的口感不好，而且也不均勻，如果是寶寶不喝的話則對寶寶不好，所以在沖奶粉的時候要掌握一定的技巧不要讓奶粉結(jié)塊，那奶粉怎么泡不會結(jié)塊呢？

1、熱奶瓶泡奶粉

我們知道當(dāng)奶瓶是涼的時候，加入奶粉的時候奶粉遇到了瓶壁上的冷水就會掛壁和結(jié)塊。那么在準(zhǔn)備泡奶粉的時候要先把奶瓶放在開水里加熱一會，這樣在加入奶粉的時候奶粉就不會掛壁和結(jié)塊啦。還有倒奶粉的時候也是有方法的哦，讓奶瓶傾斜然后加入奶粉，這樣能夠減少奶粉與奶瓶的接觸面積，減少奶粉掛壁和凝結(jié)哦。

2、溫水沖泡

泡奶粉的水并不是越高越好，日常生活中用開水沖泡奶粉往往會結(jié)塊，其實泡奶粉的水最好不要超過45度，那么把少量的水涼到45度，然后倒入準(zhǔn)備好的奶粉中，輕輕搖晃一會奶粉就溶解了，最后加入開水調(diào)節(jié)濃度就可以了。

3、加白糖防結(jié)塊

在要泡的奶粉里加入少量的白糖，然后倒入開水搖晃，這樣沖泡的奶粉也是不會結(jié)塊的哦，因為白糖能吸收熱量降低蛋白質(zhì)的凝結(jié)，還有在搖晃的時候大顆粒的白糖能打散奶粉防止其結(jié)塊，值得注意的是奶粉里已含有大量的糖分，添加白糖時不宜過多。

4、搖晃奶瓶防結(jié)塊

不要以為奶瓶和泡奶粉之間沒有什么關(guān)系哦，在沖泡奶粉的時候盡量選擇容積比我們要沖泡的量要大一些的奶瓶，這樣在沖泡奶粉的時候可以上下的顛覆搖晃，加快奶粉的運動使其快速溶解，那么奶粉自然也不會結(jié)塊了。

5、一邊沖奶粉一邊攪拌

大多數(shù)的人在泡奶粉的時候是先放奶粉后加入水的，其實可以先把開水準(zhǔn)備好，然后慢慢的加入奶粉，在這個過程中可以用一根筷子同時攪拌以加速溶解，這樣奶粉也就不會結(jié)塊了，需要注意的是，這種方法沖泡的奶粉要比先加入奶粉后加水的方法泡出的奶濃度要大一些，如果是給寶寶喝的話可能會引起一些不適。

6、給寶寶喂奶注意事項

1.喂奶姿勢

在喂奶粉的時候，媽媽和寶寶要靠近一點，雖然不能母乳喂養(yǎng)，但最好是將寶寶抱著，讓他的頭略高于身體，這樣不容易發(fā)生奶水返流或吐奶。喂奶間歇應(yīng)該要拍嗝，可以讓寶寶趴在你肩上，輕輕的給他拍背，然后再繼續(xù)喂，不要強迫他一次性把奶粉喝光。

2.奶瓶角度

喂奶粉的時候，奶瓶后部應(yīng)該比前部高一些，傾斜你的奶瓶，讓奶嘴充滿奶液，再送到寶寶嘴里。奶水一直充滿奶嘴的話，寶寶吃奶就不容易吸入空氣，這樣也能防止吐奶、脹氣。另外，如果奶嘴癟下去了，可以拿出來弄好了再喂，或者在寶寶嘴里轉(zhuǎn)動一下奶瓶，讓空氣進入瓶中。

3.奶嘴孔徑

新生兒喂奶粉時尤其要注意奶嘴的孔徑，注意孔徑一定不能開得太大，以免一下吸入太多奶水而導(dǎo)致嗆奶；當(dāng)然，奶嘴孔徑也不同過小，這會讓寶寶吃奶非常費勁、費時?；驹瓌t是保證在15-20分鐘左右能喝飽，孔徑就比較合適了，建議新生兒選用圓孔小號的奶嘴。

4.沖奶水溫

不同牌子的奶粉都有不同的配比和水溫說明，一般來說都是40-70度的水比較好。在這個溫度下，有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度，調(diào)出比較均勻的溶液，而且也能保證奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。如果水溫過高的話，奶粉可能會結(jié)塊，不易溶解，而且奶粉中的乳清蛋白會產(chǎn)生凝塊，不利于消化吸收。

給寶寶喂奶粉除了要注意這些基本的事項之外，還有一些禁忌需要特別重視，下面就一起來看一下。