高血糖是日常生活中很多人都有的疾病，高血糖和患者平時(shí)的飲食有很大的關(guān)系，如果平時(shí)多注意飲食習(xí)慣，就可以避免高血糖的發(fā)生，一旦患上高血糖的疾病，就會(huì)影響生活和工作，但是患病總是在不經(jīng)意間，如果患了上高血糖，那么，吃什么食物可以降血糖呢？

1、紫菜降血糖

紫菜中含有豐富的紫菜多糖，脂肪，胡蘿卜素，維生素，蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于降血糖都有幫助，尤其是紫菜多糖，能夠幫助糖尿病人有效降低空腹血糖。

2、苦瓜降血糖

苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分成分，其中的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病能起到防治作用。糖尿病患者沒有脾胃虛寒癥狀的話，可以適量吃些苦瓜來降血糖。

3、魔芋降血糖

魔芋是一種低熱量，高纖維的食物，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，魔芋中所含的葡萄甘露聚團(tuán)糖還能起到降血糖的功效，魔芋分子量大，粘性高，進(jìn)入人體后，在腸道中排泄緩慢，能延緩吸收葡萄糖，有效降低血糖。

4、蕹菜降血糖

蕹菜中含大量豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，紫色蕹菜中含胰島素成分，能夠幫助糖尿病患者有效控制血糖，蕹菜可清炒或涼拌。

5、南瓜降血糖

南瓜中含有果糖能抑制葡萄糖吸收，果糖與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，能有效防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化。并且南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多能促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)。

6、黃瓜降血糖

黃瓜含糖量只有1.6%，是糖尿病患者適合食用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?

7、降血糖菜譜推薦

(1)紫菜肉末羹

材料：紫菜10克，瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋適量。

做法：將紫菜清洗干凈備用，把瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻備用;在鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，等燒至八成熟時(shí)放入紫菜，最后用濕淀粉勾芡即可食用。

(2)干煸苦瓜

材料：苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末，食鹽適量

做法：先把苦瓜切成條狀備用，然后再把豬肉剁成末，芽菜切碎。在鍋中放入適量的食用油燒熱后放苦瓜條、肉末、芽菜快炒，快熟的時(shí)候放調(diào)料調(diào)味即可食用。

(3)干煸胡蘿卜絲

材料：胡蘿卜1根，絞瘦肉100克，鹽、醬油適量

做法：把胡蘿卜洗干凈刨絲備用，將絞瘦肉加醬油拌勻。將油鍋燒熱，倒入絞肉炒至變色后放入胡蘿卜絲和食鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可食用。

8、高血糖癥狀

1、體重急劇下降

高血糖患者體內(nèi)胰島素的缺乏，導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖無(wú)法被利用，蛋白質(zhì)和脂肪消耗增多，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)乏力，體重減輕的癥狀出現(xiàn)，為了補(bǔ)充失去的糖分，維持機(jī)體活動(dòng)，患者食量增加，但是體重仍然會(huì)出現(xiàn)急劇下降。

2、尿頻尿量增多

高血糖患者通常都有尿多癥狀，尿多不僅僅是尿頻，還有尿量增加的現(xiàn)象，有的會(huì)出現(xiàn)尿液中泡沫多，尿漬發(fā)白等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象主要跟血糖升高，超過腎糖閾有關(guān)，排入尿中的糖分增多了，小便次數(shù)和小便量都會(huì)有所增加。

3、口渴嚴(yán)重

口渴嚴(yán)重也是高血糖的常見表現(xiàn)，糖尿病患者尿量多了，體內(nèi)的水分隨之減少，當(dāng)體內(nèi)的水分減少了是，大腦口渴中樞的興奮思飲，血壓滲透想要升高，從而引起口渴癥狀。為了防止脫水，即使口渴也應(yīng)該經(jīng)常喝水，以防止高血糖的出現(xiàn)。

4、心跳加快，呼吸困難

血糖過高人群即使沒有進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，也會(huì)感覺到心跳速度明顯加快，呼吸變得困難，出現(xiàn)這種情況人群尿糖測(cè)試呈陽(yáng)性反應(yīng)?；颊哌€會(huì)出現(xiàn)惡心干嘔，腹部偶爾脹痛，消化不良的明顯癥狀。

5、食欲大減，虛弱無(wú)力

糖尿病患者血糖過高，血糖無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞能量缺乏，患者容易感到虛弱無(wú)力，食欲大減的癥狀，血糖測(cè)試值有明顯升高。

6、誘發(fā)其他并發(fā)癥

血糖高現(xiàn)象沒有明顯控制造成慢性高血糖時(shí)還會(huì)加重許多糖尿病的其他并發(fā)癥，這些并發(fā)癥包括眼部疾病，心臟病，腎病和其他傳染性疾病等，在段時(shí)間內(nèi)血糖水平異常升高會(huì)導(dǎo)致糖尿病性酮酸中毒癥發(fā)生，若不及時(shí)治療容易造成昏迷甚至死亡。