有很多人都有腎虛的癥狀，這會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響，因此需要及時(shí)做好調(diào)理工作，其中非常不錯(cuò)的方法就是飲食調(diào)理，那么補(bǔ)腎壯陽喝什么湯好？補(bǔ)腎壯陽的膳食有哪些？下面就來詳細(xì)了解哪些膳食具有補(bǔ)腎壯陽的作用，以及補(bǔ)腎壯陽的膳食怎么做吧。

1、海參補(bǔ)腎壯陽膳食

海參含有高蛋白物質(zhì)，但是低脂肪、低膽固醇，是很好的滋補(bǔ)食物，用海參煲湯具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體的功效，下面我們就來看看海參補(bǔ)腎湯的做法。

一、海參羊肉湯

做法：海參羊肉湯，海參(水發(fā)，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。

功效：具有溫腎助陽，縮泉固精的功效。適宜于腎陽不足、精血耗損導(dǎo)致的陽痿、遺精早泄、小便頻數(shù)、欲望減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。

二、海參煲鴨湯

做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。

功效：具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽痿遺精、手足心熱、失眠多夢(mèng)等癥。

需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽補(bǔ)腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時(shí)最好不吃海參。海參含蛋白質(zhì)豐富，每次食用不宜過多，以免不易消化。

三、海參杞參湯

做法：海參杞參湯，海參150克，黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后，加入味精、油和鹽等調(diào)味品，便可吃參喝湯。

功效：具有補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻繁等癥。

四、海參鴿蛋湯

做法：海參鴿蛋湯，海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個(gè)，精鹽少量。將鴿蛋煮熟去殼，再與洗干凈的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時(shí)，最后加入少量精鹽調(diào)味即可以食用。

功效：有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)脾益氣之功效。適宜于精血虧損、腰腿酸軟、虛勞、性功能低下、氣弱懶言、陽痿以及遺精等。

五、海參雞湯

主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克

調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克

做法：

1.雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

2.胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

3.水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。

4.水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。

功效：海參雞湯有大補(bǔ)元?dú)狻⒆剃枬櫾?、健體健腦的功效。

六、海參瘦肉湯

功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥。

用料：水發(fā)海參150克，豬瘦肉片50克，熟雞蛋皮25克，醬油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋適量，蔥絲15克，香菜5克，精鹽、胡椒粉、姜水各少許，高湯750毫升。

制法：將海參洗凈，切成抹刀片。豬瘦肉洗凈，也切成薄片。熟雞蛋皮切塊，待用。將肉片與海參分別用開水焯一下?lián)瞥觯?。將湯鍋置火上，放油燒熱，下入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水，待湯開后撇去浮沫，嘗好口，再放入海參、肉片，待湯再開后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入湯碗內(nèi)，撒上蔥絲、香菜、雞蛋皮即成。

用法：佐餐飲湯。

注釋：海參味咸、性溫，入心、腎二經(jīng)，《隨息居飲食譜》中說：“滋陰，補(bǔ)血，健陽潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，凡產(chǎn)后、病后衰老尪孱，宜同火腿或豬羊肉煨食之”。葉桔泉也說海參有補(bǔ)虛損、理腰腳、利大小便，飲其汁止消渴、去黃疸、退水腫的功能。故本湯最適宜于病后、產(chǎn)后體質(zhì)衰弱者調(diào)理用。

適應(yīng)癥：精血虧損，虛弱勞怯，陽痿，尿頻，腸燥便艱。

2、吃海參需知

1、每天食用別超一只

對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說,每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康人群來說,特別是氣候較為干燥的地區(qū),過食海參應(yīng)考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一只。

2、春季應(yīng)少食海參

需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。

3、腎功差者應(yīng)少食

海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。

4、不宜與含鞣酸水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。

5、烹調(diào)方法切忌深加工

從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。