保鮮膜是我們經(jīng)常用到的生活用品，我們一般是用保鮮膜來時食物保鮮，它不僅可以保鮮吃不完的食物，還能保鮮生的蔬菜和水果，但是，用保鮮膜保鮮不能時間太長，不然食物還是會變質(zhì)。使用保鮮膜有一些要注意的地方，那么，保鮮膜能放微波爐嗎？

1、常見的保鮮膜分類

(1)聚乙烯材鮮膜（PE）

PE材質(zhì)的保鮮膜主要是作用普通食物的包裝，經(jīng)常我在超市所見到的的用來包裝水果、蔬菜等用的大多為這種材質(zhì)的保鮮膜。

(2)聚氯乙烯保鮮膜（PVC）

PVC保鮮膜的可塑性最差，添加的塑化劑也最多，而塑化劑是一種環(huán)境雌激素，大量攝入對內(nèi)分泌造成干擾。這種材質(zhì)的保鮮膜也可用于食品的包裝，但其穩(wěn)定性較差，對人的安全性有一些影響。

(3)聚偏二氯乙烯(PVDC)

PVDC的穩(wěn)定性、安全性都較好，耐高溫性能較好。主要可以用于保鮮一些熟食等。

2、PVDC保鮮膜能加熱

從以上材質(zhì)上來看PE和PVDC材質(zhì)加工的保鮮膜較為穩(wěn)定，安全，適用于一般的家庭日常使用。其中PVDC的耐高溫性能較好，可以使用微波爐或者其他方式進(jìn)行加熱使用。

3、PE保鮮膜不可加熱

雖然PE保鮮膜較PVC保鮮膜穩(wěn)定、安全，但PE材質(zhì)的保鮮膜不耐高溫，因此不可以使用微波爐等方式加熱食品。一般家居使用PE保鮮膜主要是用來冷藏保鮮用。

4、PVC保鮮膜加熱后對健康危害大

目前PVC材質(zhì)的保鮮膜所使用的增塑劑主要是乙基己基胺，這種物質(zhì)不穩(wěn)定，容易析出，且有一定的致癌作用，特別的是對內(nèi)分泌、激素的影響較大。因此在使用保PVC保鮮膜的時候切記不能接觸油脂食物、不可加熱。

5、保鮮膜健康危害

為了增加其黏性、透明度和彈性，聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的增塑劑，而增塑劑含有一種化合藥劑，它對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。經(jīng)過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解，并且在加熱時，會加速增塑劑中化合藥劑釋放到食物中，食用后會引起婦女患乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數(shù)降低，甚至精神疾病等。目前，增塑劑在歐洲已被限制使用，在韓國被明令禁止使用。