癌癥已經(jīng)成為了威脅人類生命健康的三大殺手之一了，所以抗癌是我們每個人都要了解的東西，從生活的飲食以及起居習(xí)慣當(dāng)中去學(xué)會改善預(yù)防癌癥應(yīng)該就是最有效的防癌措施了。那么，一般防癌抗癌的食物都有哪些呢？我們吃什么食物可以防癌抗癌呢？

1、西紅柿

番茄紅素可以抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，并且其作用能力非常強(qiáng)。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大減小。另外常常食用西紅柿的人，癌癥癥狀可以明顯減輕，可以組織病情惡化。

2、大蔥

大蔥中合有辣素、微量元素硒和櫟皮黃素，尤其在綠色部分含量頗多。這類物質(zhì)不但能殺滅大量病菌，更能有力殺滅癌細(xì)胞。尤其是硒，它能清除除對腫瘤的發(fā)生發(fā)展起重要作用的自由基，對肝癌、胰腺癌、胃癌、結(jié)腸癌都有防治作用。

3、茶類飲料

黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生和增殖的有效成分，茶多酚、茶單寧、黃酮類化合物等。

4、韭菜

據(jù)最新科學(xué)研究表明，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的“職業(yè)殺手”，因?yàn)槿梭w攝入韭菜中所含的豐富的纖維素，可以預(yù)防腸道癌的發(fā)生；而韭菜中所含的胡蘿卜素，又是預(yù)防多種上皮細(xì)腦癌變的良方妙藥。

5、火龍果

火龍果中富含的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞增殖，從而預(yù)防癌癥、心血管疾病、老年癡呆以及白內(nèi)障等疾病。

6、紅棗

大棗含多種三萜類化合物，其中樺木酸、山楂酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

7、山楂

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物．具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素都可以誘發(fā)癌癥的發(fā)生或者加重，而山楂中牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。

8、櫻桃

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)炎時吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效，櫻桃中的一種減弱腫瘤細(xì)胞活化的成分對防止癌細(xì)胞蔓延有幫助。

9、抗癌喝茶

(1)桂花茶

此茶具有溫補(bǔ)陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。選用干桂花1克，茶葉2克。將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

(2)苦瓜茶

苦瓜茶，此茶有利尿等功效?？砂芽喙先ト垦b入綠茶，掛在通風(fēng)處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。上班族是癌癥“喜歡纏上”的人群，防癌、致癌不可掉以輕心~試著DIY7款養(yǎng)生茶，你會發(fā)現(xiàn)，喝茶養(yǎng)生別有趣味。

(3)姜蘇茶

此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡便。生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

(4)桔紅茶

此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用。

(5)鐵觀音茶

此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季。

(6)蘿卜茶

此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬?！?

(7)銀耳茶

此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽?？蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。