阿膠是生活中很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)膳食，其中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分具有很堵偶的保健功效，對(duì)健康帶來(lái)的好處有很多，那么阿膠的藥用食用功效有哪些？怎么吃阿膠最有營(yíng)養(yǎng)？阿膠的營(yíng)養(yǎng)吃法有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解阿膠的功效價(jià)值，以及正確的吃法吧。

1、阿嬌的功效價(jià)值

1、藥用價(jià)值

從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：阿膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，還可以有質(zhì)量腎虛的效果，特別是男性食用，還可以有壯陽(yáng)補(bǔ)精的作用，同時(shí)阿膠中的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，對(duì)于滋養(yǎng)肌膚有很好的效果，同時(shí)可以有強(qiáng)壯身體的作用，適合身體虛弱，腰膝酸軟的人群。

2、食療功效

阿膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來(lái)熬湯，品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜式。因含有的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分比較多的，所以是很多女性養(yǎng)顏的選擇，其實(shí)不僅僅是女性朋友們，也適合各種的人群，男女老少適合食用，是非常珍貴的補(bǔ)品。

3、營(yíng)養(yǎng)分析

阿膠對(duì)于女性補(bǔ)血補(bǔ)氣是一種非常不錯(cuò)的選擇，而且這種的花膠更適合體質(zhì)虛弱的人食用哦。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。所以很適合人體吸收和利用，而且含有的蛋白質(zhì)的含量是非常的豐富的，因?yàn)橹镜牧坎淮?，所以不用?dān)心會(huì)堆積脂肪的情況，尅放心的食用，是真正的高蛋白低脂肪的食物，也是非常有利用價(jià)值的食物。

阿膠的藥用的價(jià)值和食療的功效都是非常的多的。平時(shí)的生活中，一定要注意這些問(wèn)題，身體是我們最重要的，如果身體出現(xiàn)了異樣，就會(huì)影響正常的生活和工作，給自己帶來(lái)很大的困擾，所以要注意身體的健康，注意保健的常識(shí)，才能變得更加健康。

2、阿膠搭配菜肴

1、阿膠燉肉

做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味，服用即可。功效：適于年老體衰，煲湯長(zhǎng)期服用，效果顯著。

2、阿膠排骨

做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。功效：滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。

3、阿膠魚(yú)

做法：生魚(yú)一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個(gè)人口味，可加入別的佐料。燉魚(yú)時(shí)加入阿膠溶液做熟即可。功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無(wú)力者。

4、阿膠枸杞雞

做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3-5人食用。功效：滋陰補(bǔ)腎，防陰虛腎虧等癥。