枸杞子是生活中很常見的藥膳食物，其中含有的豐富營養(yǎng)可以為健康帶來不少的好處，具有很多的養(yǎng)生功效，那么枸杞子的主要功效有哪些？如何購買優(yōu)質(zhì)枸杞子？枸杞子對健康的好處有很多，但是需要選擇優(yōu)質(zhì)枸杞效果會(huì)更好，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、枸杞子的功效作用

1、延緩衰老

自古以來，枸杞子就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，可有效的增強(qiáng)各種臟腑功能，改善大腦功能，而且還有很明顯的延緩衰老的作用，常吃枸杞對身體健康有益，平時(shí)的時(shí)候可以泡茶喝，也可以做菜添加都是不錯(cuò)的選擇，是一種養(yǎng)生保健的食品。

2、具有明目、治眼疾的功效

枸杞子俗稱“明眼子”，歷代醫(yī)家用于治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。而且民間也可以用枸杞子來治療疾病，比如說大家經(jīng)常出現(xiàn)的慢性眼病有一定的作用，可以用枸杞蒸蛋吃，這樣的偏方可以有明目治療眼睛疾病的作用。

3、提高免疫力

枸杞子不但可以增強(qiáng)體機(jī)功能，還能促進(jìn)健康恢復(fù)。同時(shí)，提高人體的抗病能力，抵御疾病的侵害。同時(shí)枸杞子還可以有滋補(bǔ)健體并有抗癌的作用，因?yàn)殍坭阶又杏幸环N特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以明顯的抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率可達(dá)100%。

2、如何挑選枸杞

1、從質(zhì)量上來看

如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

2、從顏色上看

染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會(huì)有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會(huì)使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實(shí)與果柄的分離處)來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。

3、從形狀上來看

寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

4、從氣味上來看

可以抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。