酸棗仁是生活中很常見的零食食物，其味道可口迷人，具有很好的開胃作用，因此深受很多人的喜愛(ài)，但是常吃酸棗仁容易出現(xiàn)上火的癥狀，那么吃酸棗仁會(huì)上火嗎？酸棗仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃酸棗仁并不會(huì)導(dǎo)致上火，下面就來(lái)詳細(xì)了解上火的原因吧。

1、酸棗仁會(huì)上火嗎

酸棗仁不上火。酸棗仁味甘、酸，性平，在屬性上屬于平性，食用不會(huì)引起上火，并且酸棗仁在很多去火的方子中都有存在，比如用酸棗仁、茯神、知母、川芎、甘草合成酸棗仁湯就是很好的去火藥方。

2、吃酸棗仁上火的原因

部分人確實(shí)在食用酸棗仁飲品之后出現(xiàn)上火，其實(shí)這與酸棗仁沒(méi)有多大關(guān)系，是自身體內(nèi)火氣旺盛，酸棗仁具有收斂作用，尤其是實(shí)邪郁火，不能及時(shí)的被發(fā)散出體外，會(huì)導(dǎo)致上火。

3、酸棗仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸棗仁含酸棗仁皂苷A和B，黃酮類、三萜類化合物白樺脂酸和白樺脂醇，生物堿和阿魏酸，還含脂肪、蛋白質(zhì)、甾醇和多量維生素等，尚含微量強(qiáng)烈刺激性的揮發(fā)油。

實(shí)驗(yàn)證明：酸棗仁的治療失眠作用和其含有的揮發(fā)性油有很重要的關(guān)系。

4、吃酸棗仁的注意事項(xiàng)

1.酸棗仁有生酸棗仁和炒酸棗仁的分別，生的酸棗仁屬于平性，但是炒制過(guò)的酸棗仁帶有一些熱氣，不適合大量的食用，食用過(guò)多可出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

2.酸棗仁帶有小毒，不適合大量食用，過(guò)量食用可出現(xiàn)急性中毒現(xiàn)象。

3.部分人對(duì)酸棗仁表現(xiàn)出過(guò)敏，這類人也不適合食用酸棗仁，過(guò)敏可出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛，身體怕冷發(fā)熱、皮膚瘙癢、出現(xiàn)蕁麻疹等。

5、降火的水果有哪些

1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話，可促進(jìn)降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?

3、柿子

柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個(gè)人都適合吃柿子降火氣的，由其是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問(wèn)題，起到一個(gè)清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來(lái)非常不易，故提醒愛(ài)吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來(lái)清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

6、西瓜

中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來(lái)一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

7、西紅柿

有人說(shuō)西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。

8、梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者?lái)說(shuō)吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。