西紅柿是營養(yǎng)豐富的食物，平時可以直接當作水果吃，也可以炒菜吃，西紅柿營養(yǎng)美味，不僅如此，西紅柿對一些疾病的治療也能起到作用，吃西紅柿或者外敷對人體都有一些作用，那么西紅柿有哪些功效作用？西紅柿的功效作用有哪些？

1、西紅柿的功效

1.治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日3～4次，可治真菌、感染性皮膚病,效果那是當當?shù)摹?

2.美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳，女性朋友不可多得的好東西啊，便宜實用，還環(huán)保;

3.防癌

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用，所以我在想，是不是應該讓西紅柿的分布范圍擴大一些呢，讓更多的食堂，更多的家庭可以輕松的買到新鮮的西紅柿，那我想對社會家庭的健康來講也是很有幫助的;

4.治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯，這個特別適合中老年人;

5.治貧血

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血，對體質差的女性朋友，還有一些更新期的阿姨有幫助;

6.治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈，這點我覺得比較合適農(nóng)村廣大朋友，因為農(nóng)村的營養(yǎng)價值觀不是很好，經(jīng)常吃隔夜的飯菜;

7.治肝炎

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳，南方城市這種病比較多，所以應該大量的種植;

8.防中暑

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑，眼下夏天就要來了，你們準備好了嗎?

9.退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒，這就是所謂的食療吧;

10.治牙齦出血

將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血，清熱解毒。

2、吃西紅柿的禁忌

第一：西紅柿與黃瓜同時吃

黃瓜中有一種維生素C解酶，會破壞掉其他蔬菜中的維生素C，和西紅柿是相克的，如果和黃瓜同時，基本上就沒有營養(yǎng)可言了。

第二：空腹時吃西紅柿

西紅柿不建議大家空腹吃，因為其中含有大量的可溶性收斂劑等成分，會產(chǎn)生胃酸，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃脹，疼痛等不舒適的狀況。

第三：食用未成熟的番茄

未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

第四：長久加熱烹制后食用

西紅柿需要加熱之后食用，長時間的烹飪會導致失去了原有的營養(yǎng)和味道，變質的事物就不要食用了，以免食物中毒。

第五：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。