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糖尿病患者能吃海鮮嗎?糖尿病患者可以吃海鮮嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:37 糖尿病海鮮壽司吃魚(yú)

糖尿病是一種身體糖代謝出現(xiàn)問(wèn)題的疾病,一般糖尿病患者血糖調(diào)節(jié)能力比較差,所以一般在糖分含量高的食物面前需要禁忌,但是糖尿病也有很多并發(fā)癥,所以也有很多其他的禁忌。那么,一般糖尿病患者可以吃海鮮嗎?可以吃哪些種類(lèi)的海鮮呢?

糖尿病患者能吃海鮮嗎?糖尿病患者可以吃海鮮嗎?(1)

1、能吃海鮮嗎

糖尿病人能吃海鮮。海鮮中豐富的不飽和脂肪酸能促進(jìn)血液循環(huán)們?cè)黾印昂媚懝檀肌?,減少中性脂肪,對(duì)動(dòng)脈硬化和心肌梗塞等相關(guān)疾病由預(yù)防作用,對(duì)于糖尿病人而言,不飽和脂肪酸可預(yù)防糖尿病發(fā)生的動(dòng)脈硬化問(wèn)題以及神經(jīng)系統(tǒng)障礙和腎臟并發(fā)癥。海鮮含有豐富的?;撬?,能減少血液中的膽固醇和甘油三酯,從而促進(jìn)胰島素的分泌與作用,具有降低血糖的作用。

2、海參可調(diào)節(jié)血糖

糖尿病人的蛋白質(zhì)消耗量較一般人多,如果攝取不足,會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮、貧血和衰弱,導(dǎo)致免疫力降低。海參高蛋白、低脂肪的特性,適合當(dāng)成糖尿病人食用的溫補(bǔ)食材。海參所含的鎂是細(xì)胞新陳代謝的必要元素。體內(nèi)含有充足的鎂,才能發(fā)揮胰島素的功能,刺激葡萄糖被人體吸收的效果,進(jìn)而穩(wěn)定的控制血糖。海參中的鈣可以在體內(nèi)傳達(dá)“分泌胰島素”的信息,每當(dāng)血糖升高時(shí),足夠的鈣,會(huì)幫助體內(nèi)胰島素順利分泌,從而穩(wěn)定血糖。

3、海蜇可穩(wěn)定血糖

海蜇中含有豐富的鋅,鋅是胰島素分子的元素之一,可以幫助胰島素的生成,因此有穩(wěn)定血糖的功能。海蜇中的鎂,是細(xì)胞系新陳代謝所需要的重要元素之一,體內(nèi)如果缺乏鎂元素,會(huì)降低胰島素在刺激葡萄糖吸收方面的效果,如果能攝取充足的鎂,便可以穩(wěn)定體內(nèi)葡萄糖的吸收速度,達(dá)到控制血糖的效果。

4、干貝改善高血糖

干貝中含有豐富的鎂。鎂在糖類(lèi)代謝過(guò)程中,扮演了一個(gè)非常重要的角色,能夠使體內(nèi)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,增加利用率,因此可以改善高血糖的癥狀。干貝中的鋅是胰臟制造胰島素的必要元素,能夠改善高血糖;此外,鋅還有促進(jìn)傷口愈合,參與皮膚、毛發(fā)、指甲等的修補(bǔ)作用,對(duì)于傷口與合理較差的糖尿病人來(lái)說(shuō),有一定的重要性。干貝中的?;撬峥梢源龠M(jìn)胰島素的分泌與作用,降低血糖和膽固醇。

5、鮪魚(yú)預(yù)防動(dòng)脈硬化

鮪魚(yú)對(duì)糖尿病患者而言,不飽和脂肪酸可以預(yù)防糖尿病人容易發(fā)生的動(dòng)脈硬化問(wèn)題,以及神經(jīng)系統(tǒng)障礙和腎臟并發(fā)癥。位于中豐富的鉀,對(duì)維持身體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡有著重要的功效,能夠加強(qiáng)肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的功能,并參與蛋白質(zhì)、糖類(lèi)的代謝,長(zhǎng)期以藥物控制的糖尿病人,常常從尿液中流失鉀,適時(shí)補(bǔ)充含鉀食物,可避免糖尿病人血鉀下降的情形發(fā)生。

6、三文魚(yú)

三文魚(yú)中含有豐富的維生素B6,可以減少破壞胰臟β細(xì)胞黃尿氨酸產(chǎn)生,降低糖尿病的發(fā)生幾率。三文魚(yú)中豐富的維生素A,有助于對(duì)抗破壞胰島素的自由基,能夠強(qiáng)化葡萄糖耐受性。三文魚(yú)中的不飽和脂肪酸能降低甘油三只和血液中低密度脂蛋白膽固醇,防止血液不正常凝結(jié),保護(hù)心血管,有助于血糖的控制。

7、秋刀魚(yú)調(diào)胰島素

秋刀魚(yú)含有DHA,能增強(qiáng)胰島素功能,使胰島素的分泌保持穩(wěn)定,糖尿病患者適量攝取秋刀魚(yú),可以調(diào)節(jié)胰島素,增加血糖值的穩(wěn)定度。糖尿病人因?yàn)檠菚r(shí)期偏高,血管壁容易遭受破壞,進(jìn)而并發(fā)各種大小血管的病變,例如動(dòng)脈硬化、血栓、腎臟病、視網(wǎng)膜病變、心肌梗塞等。秋刀魚(yú)中的不飽和脂肪酸具有干預(yù)動(dòng)脈硬化的功能,糖尿病患者適量食用秋刀魚(yú)可減少以上情況的發(fā)生。

8、蛤蜊促進(jìn)糖代謝

蛤蜊含的鎂,可促進(jìn)血糖進(jìn)入細(xì)胞,增加被利用率,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)或,補(bǔ)充鎂能夠促進(jìn)體內(nèi)糖類(lèi)的代謝。蛤蜊中的鉻是葡萄糖耐受因子組成的成分,能夠協(xié)助身體充分利用糖分,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),適量食用蛤蜊,有助于血糖的穩(wěn)定。

9、糖尿病誘因

1、超重與肥胖

肥胖常為糖尿病的早期癥狀,有時(shí)糖尿病的主要有贏。隨著肥胖程度的增加,糖尿病的發(fā)病率也會(huì)明顯增加。中毒肥胖者糖尿病的發(fā)生率為正常人的4倍,而重度肥胖者糖尿病的發(fā)生率可高達(dá)30倍。

2、飲食習(xí)慣

以高蛋白、高脂肪、高膽固醇飲食為主的人發(fā)病率明顯高于低熱量、高纖維食物、體力活動(dòng)較多的人。隨著生活水平的提高,不合理的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致人們機(jī)體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,內(nèi)分泌功能失調(diào),嚴(yán)重誘發(fā)了糖尿病。

3、環(huán)境因素

城市糖尿病的發(fā)生率和病死率要高于農(nóng)村,其中以知識(shí)分子、干部最高,其次是工人、退休工人和家庭婦女,而農(nóng)民和牧民的發(fā)病率最低。這可能和缺乏參加體育鍛煉的習(xí)慣和條件,運(yùn)動(dòng)量不足不僅降低機(jī)體的抗病能力,還會(huì)減慢細(xì)胞內(nèi)葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn),降低肌肉葡萄糖的氧化和利用率,以及機(jī)體對(duì)胰島素的敏感度。

4、精神因素

不良的精神刺激可以嚴(yán)重?cái)_亂機(jī)體的內(nèi)分泌功能,由此,情緒和精神因素也是糖尿病的重要誘因。

5、遺傳因素

越有20%-30%的糖尿病患者有家族病史,提示糖尿病的發(fā)病可能和遺傳有一定的關(guān)系。

6、病毒感染與自身免疫因素

病毒感染尤其是柯薩奇病毒感染,可以使體內(nèi)胰島組織β細(xì)胞發(fā)生炎癥破壞,引起機(jī)體自身免疫反應(yīng),這已經(jīng)成為胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病的重要因素。

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