菠蘿在春季是很受歡迎的水果，到了春季，我們就能在街上聞到菠蘿的清香，引得人想要品嘗。菠蘿是一種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，它含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在春季吃菠蘿是很有好處的。那么，春季吃菠蘿有哪些功效？春季吃菠蘿要注意什么？

1、菠蘿的營(yíng)養(yǎng)功效

1、助消化，提高食欲的功效 菠蘿中含有特有的菠蘿蛋白酶，是一種蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，使其更容易被人體吸收;還能分解場(chǎng)內(nèi)的有害物質(zhì)，防止發(fā)生腹瀉和消化不良。對(duì)于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外還可以利用菠蘿這個(gè)性質(zhì)，讓它扮演天然的嫩肉粉呦)當(dāng)然，菠蘿中的芳香成分還能增進(jìn)唾液的分泌，同時(shí)也起到增加食欲的作用。

2、腸道保健小衛(wèi)士 菠蘿中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維的功效我想朋友們一定都再熟悉不過(guò)了。絕對(duì)是腸道保健不可缺少的小衛(wèi)士。

3、降壓的功效 菠蘿中含有豐富的鉀，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，的確是不錯(cuò)的水果佳選。

4、預(yù)防癌癥的發(fā)生功效 菠蘿中含有的特殊蛋白酶能抑制人體的癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，預(yù)防癌癥。

2、菠蘿的適宜人群

一般人群都可以食用，特別是食欲不振的人群及慢性支氣管炎、高血壓患者來(lái)說(shuō)更是佳選。但是這里特別要提醒的是本身患有潰瘍、腎病、凝血功能障礙的人群要慎食。

3、食用菠蘿的注意事項(xiàng)

1、吃前先用淡鹽水浸泡半小時(shí) 為了保證食用菠蘿時(shí)不會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚紅癢等癥狀，食用前選擇淡鹽水浸泡半小時(shí)，再用清水洗凈咸味后再食用。

2、菠蘿不宜空腹吃 因?yàn)椴ぬ}中含有蛋白酶，空腹吃會(huì)容易傷胃。

4、菠蘿吃多了的危害

1、過(guò)敏

菠蘿中含有菠蘿朊酶，這種酶有分解蛋白質(zhì)的作用，少量食用不會(huì)引起反應(yīng)，還會(huì)有幫助消化的功效，而過(guò)多攝入時(shí)就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥，尤其是過(guò)敏性體質(zhì)的人群。這種過(guò)敏被稱作“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

過(guò)敏癥狀有：腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈、頭痛、皮膚潮紅、全身瘙癢、四肢無(wú)力、口舌發(fā)麻等癥，嚴(yán)重還可能以前你呼吸困難、休克的現(xiàn)象。

2、口腔潰瘍

菠蘿中含有一種甙類有機(jī)物，對(duì)人體皮膚黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，在過(guò)多食用時(shí)容易出現(xiàn)皮膚破裂，另外，菠蘿還含有大量的植物酸，也有腐蝕作用，食用過(guò)多容易出現(xiàn)舌頭疼、口腔潰瘍。

3、胃腸炎癥

菠蘿中含有大量的植物酸，在對(duì)胃腸有很強(qiáng)的刺激作用，能促進(jìn)胃腸分泌胃酸和腸液，使得胃腸內(nèi)PH過(guò)低，容易損傷胃腸，引起急性胃腸炎，出現(xiàn)反酸、胃痛等癥。

4、牙齒損傷

菠蘿中含有很多的植物酸，這些物質(zhì)和牙齒中的鈣質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，對(duì)牙齒的腐蝕作用很強(qiáng)，在大量食用時(shí)容易出現(xiàn)牙齒損傷，別齲齒、牙齦炎等癥。