蓮藕是生活中常見(jiàn)的食材,在秋冬季節(jié),很多人使用蓮藕來(lái)燉湯食用,蓮藕具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在秋冬食用蓮藕有很好的保健功效。蓮藕有很多種吃法,相信很多人喜歡吃蓮藕,那么,蓮藕怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康?蓮藕有哪些做法?一起來(lái)了解一下吧!
簡(jiǎn)便易行,素菜葷做。菜品養(yǎng)眼,以假亂真,口感鮮香,軟糯美味,很適合牙齒不好的老年人與兒童食用,也受控制體重的人們青睞。
主料:蓮藕1節(jié)、面粉100克
做法:
第一步:將蓮藕切寸條,放鹽水里浸泡;
第二步:面粉內(nèi)稍加鹽,調(diào)成厚糊狀;
第三步:鍋內(nèi)放食用油,將藕條放入面糊中,充分裹蘸后,入鍋煎成金黃色撈出;
第四步:將煎好的藕條放入炒鍋中,加入適量開(kāi)水和生抽、胡椒粉等調(diào)料,大火收干湯汁,即可出鍋食用。
這是一道簡(jiǎn)便易做的烤制面食,品相靚麗,亦飯亦菜,令人食欲大開(kāi),加入了胡蘿卜與蠶豆,讓此小點(diǎn)心營(yíng)養(yǎng)更豐富??局频淖龇?,可有效地降低食品中的脂肪含量和熱量,很適合上班族帶便當(dāng)。
主料:蓮藕1節(jié)、蠶豆100克、胡蘿卜半根、面粉100克
做法:
第一步:將胡蘿卜、蓮藕分別切小丁;
第二步:鍋內(nèi)放食用油,將蠶豆、蓮藕、胡蘿卜丁共同入鍋煸炒至熟;
第三步:用溫水將面粉調(diào)成面糊,將炒好的蔬菜倒入面糊中拌勻;
第四步:烤盤(pán)內(nèi)刷油,用湯匙將菜面糊分別排列在烤盤(pán)中,200度烤制10分鐘,即可食用。
春夏食藕,養(yǎng)生保健加美味,變著花樣來(lái)食藕,會(huì)讓你健康快樂(lè)每一天。
(1)清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
(2)通便止瀉、健脾開(kāi)胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
(3)益血生肌
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
(4)止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起