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春夏交替吃什么食物?春夏交替養(yǎng)生常識[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:31 春天夏天飲食養(yǎng)生

季節(jié)交替的時候,一定要注意調(diào)理身體機能,這也是養(yǎng)生中很重要的一點。春季和夏季交替時,人體的新陳代謝最為活躍,這時也是情緒波動較大的時期,在飲食上要以清淡為主,那么,春夏交替吃什么食物?春夏交替養(yǎng)生常識有哪些?

春夏交替吃什么食物?春夏交替養(yǎng)生常識(1)

1、春夏交替吃什么

進補應(yīng)以平和型藥膳為主

營養(yǎng)專家表示:雖然這段時間,氣溫有所回升,但春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定。對于原來身體就有慢性疾病或平時體質(zhì)虛弱的人來說,在冬春換季的過程中,由于消耗增加,氣候不定,很容易出現(xiàn)舊病復發(fā)的情況,此時更應(yīng)該進行適當?shù)倪M補。

但是春季進補跟冬季進補就完全不一樣。冬季進補以膏方為主,比較滋補,而到了春季,就不可沿用冬季溫補藥材,以免在春季氣溫上升,體內(nèi)陽氣升發(fā)的情況下增加內(nèi)熱,導致上火等癥,容易傷及人體正氣。

春季進補應(yīng)以平和的藥膳為主。食物以選則一般性調(diào)補食品為宜,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。鴿子湯、鯽魚湯、山藥湯等都比較適合春天養(yǎng)生食用,不僅可改善慵懶的體質(zhì),還可充沛體力。然而,對于身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當?shù)淖萄a中藥來調(diào)養(yǎng),如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。最主要的是,在燒制藥膳的過程中,一定要注意葷素的均勻搭配,以達到營養(yǎng)均衡的目標,更好補充人體所需的能量。

2、春夏交替食譜推薦

一、蘿卜排骨湯

把白蘿卜去皮切塊,將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內(nèi),燉至肉離骨即可食用。

推薦理由:白蘿卜素有“小人參”之稱,可增強機體免疫力,具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,化痰清熱、解毒的作用。此外,它還有幫助消化的作用,老人們常說的吃蘿卜順氣就是說的這個作用,同時還有防癌抗癌的作用,可謂是營養(yǎng)之王。而排骨的營養(yǎng)價值也很高,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。同時還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

二、天麻魚頭湯

將魚頭切半,放入鍋里,兩面煎香,放入天麻、紅棗、當歸和白芷等中藥材,加蓋隔水燉一個半小時,下鹽調(diào)味即可品嘗。

推薦理由:天麻具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。專治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。而魚頭肉質(zhì)細嫩,除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還富含膠原蛋白,能增強身體活力,修補人體細胞組織。天麻魚頭湯尤其適宜女士調(diào)養(yǎng)氣血,有寧神祛風、健脾補血之效,同時也是中老年人士的養(yǎng)生靚湯。

三、冰糖梨水

將梨切成小塊放入鍋里,并倒入適量的水,燒至快要鼓時將適量冰糖放入水中,繼續(xù)小火加熱。此湯可以加入蜂蜜、鮮竹瀝等,止咳效果更好。

推薦理由:“天氣轉(zhuǎn)暖后,人體不僅顯性排汗量增多,一些隱性的排汗量也有所增加,導致人體水分缺失?!毖ΩA轴t(yī)師介紹,冰糖梨水可以補充水分,還有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津之效,適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。

3、春天四肢無力怎么辦

1、規(guī)律作息,均衡膳食

傳統(tǒng)醫(yī)學理論認為熬夜耗心血?,F(xiàn)代醫(yī)學研究也表明,22時到凌晨4時,是免疫系統(tǒng)、造血系統(tǒng)最旺盛的時候。飲食要細嚼慢咽,忌暴飲暴食或偏食,過多的食物使血液和氧從頭腦轉(zhuǎn)移到消化道,會引起疲勞。

2、加強運動鍛煉

運動鍛煉能加強人體自身抗疲勞功能。除了每周定期鍛煉,還可多進行戶外活動,能提高人體耐受,緩解、釋放心理和精神疲勞。傳統(tǒng)養(yǎng)生和現(xiàn)代養(yǎng)生都認為,與自然融合能有效化解和驅(qū)趕種種不健康、負面心理與情緒。

3、多補水

人體中大約三分之二由水構(gòu)成,各個臟腑也需要水才能進行基本運作。感覺到疲倦時,最好的方法就是補充水,因為疲倦是最高的脫水信號,滿足人體一整天對水的需求量,能夠加速體內(nèi)的循環(huán),促進新陳代謝,保持身體活力。

4、保持良好的心態(tài)

好心情是健康、長壽必不可少的條件。獲得好心情的途徑,一是外部的刺激、感染及灌輸;二是自身的培養(yǎng)、調(diào)整。好心情的核心和最高境界是微笑與平和,良好的心態(tài)可以避免和擺脫許多傷神勞心的刺激。

5、注意身體疾病訊號

長期性的疲勞,可能是身體向你發(fā)出的疾病訊號。例如疲勞乏力就是高血脂的癥狀之一,一般表現(xiàn)為頭暈、失眠健忘、心悸等。長期血脂高,可能導致冠心病、腦中風、甚至是猝死等。找準源頭,用對良方,疲勞才能祛除。

6、營養(yǎng)保健

適當服用健康綠色的保健食品,可輔助改善人體機能運作,從內(nèi)而外強健體魄,提升自我復原能力,促進緩解疲勞。

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