生活中我們在工作學習期間，總是難免會有個疲勞的時候，因為沒有人可以一直都保持飽滿的精神狀態(tài)，特別是對于一些工作比較繁忙比較辛苦的人群而言，所以消除疲勞是一件特別重要的事情。那么，一般我們從飲食方面怎么消除疲勞呢？吃什么粥可以消除疲勞呢？

1、桂圓良姜粥

材料：大米75克，黑豆40克，桂圓25克，鮮姜20克。調(diào)料：鹽4克。做法：1.

大米淘洗干凈；桂圓、黑豆洗凈，黑豆用水浸泡4小時；鮮姜去皮，磨成姜汁。2.

鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加黑豆煮沸，后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘，再加入桂圓、大米、姜汁攪勻，轉(zhuǎn)中火熬煮30分鐘至米粒軟爛，加入適量鹽調(diào)味即可。

功效：這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、姜黃素、多種維生素及蛋白質(zhì)，可補充體力、消除疲勞，還具有補血安神、健腦益智、補養(yǎng)心脾的功效。

2、牛奶大米粥

材料：牛奶250克，大米100克。調(diào)料：白糖10克。做法：1.

大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘。2.

沙鍋置火上，倒入適量清水燒開，加大米煮成粥，關火，再加入牛奶攪勻，待粥稍涼后加白糖拌勻即可。

功效：這道牛奶大米粥富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂、多種維生素，且易于消化吸收，有鎮(zhèn)靜安神、抑制腫瘤、清熱通便、補虛健脾、消除疲勞等功效，尤其適合體弱乏力者食用。

3、黑豆紫米粥

材料：紫米75克，黑豆50克。調(diào)料：白糖5克。做法：1.

黑豆、紫米洗凈，都浸泡4小時。2.

鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時至熟，撒上白糖拌勻即可。

功效：黑豆有固腎益精、增強體力、調(diào)養(yǎng)腎虛及緩解疲勞的作用；紫米可補血益氣、健腎潤肝。二者搭配食用，有良好的健腎、益氣、補虛功效，是體虛衰弱病人的滋補佳品。

4、紅豆粥

材料：紅豆100克。

做法：首先可以在上班之前先將豆子浸泡好，回家后取鍋，放入小半碗米飯并加入水，開中火煮至米飯膨脹起來后，加入泡好的豆子和泡豆子的水后開小火繼續(xù)煮，煮至爛糊后即可食用。

功效：紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。

5、鰻魚山藥粥

材料：取鰻魚1條，剖開去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。做法：先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。

功效：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結(jié)實的作用，經(jīng)常服用該粥，疲勞即可消除。

6、棗仁蓮子粥

材料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。做法：洗凈加水共同煮粥。

功效：常服可安神、補腦。

7、有效預防疲勞

(1)消除腦力疲勞法

1、科學用腦，適當參加文體活動，積極休息。

2、心理疲勞，不要濫用藥物，如安眠藥、適宜心理治療。

3、病理疲勞，就醫(yī)。

(2)飲食補充法

1、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素。如豆腐牛奶魚肉、水果蔬菜適量飲水休息恢復法、放松

2、音樂練書法散步科學健身法、有氧運動跑步打球爬山