冬瓜排骨湯不僅味道鮮美,還能去除暑熱,非常適合在夏天食用。清爽的冬瓜還能去除排骨的油膩和熱氣,既滿足了吃貨的味蕾,還不容易胖。一起來看看冬瓜排骨湯的做法吧。
冬瓜能消熱解暑、利尿消腫、對小便不利、腳氣浮腫、暑熱難消等癥狀有效,而排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,能補充豐富的鈣質(zhì),所以冬瓜排骨湯能起到很好的保健作用。此外,冬瓜皮和冬瓜籽也有很高的營養(yǎng)價值,不妨在煲湯的時候加入。
冬瓜洗凈,去籽,可以將冬瓜皮直接保留,或者切下冬瓜皮和湯一起煮。鍋中倒入適量清水,排骨冷水下鍋,煮沸后撇去浮沫,撈起。鍋內(nèi)倒油,然后加入姜片,再將焯過水的排骨倒入鍋中翻炒片刻,加點料酒。最后將排骨倒入燉鍋中,轉(zhuǎn)小火燉1小時左右。最后加入冬瓜塊,然后加鹽調(diào)味。
冬瓜屬于涼性,冬瓜排骨湯的通利功效很強,所以孕婦和產(chǎn)婦要慎用,體弱多病、脾胃虛寒的人也要少吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起