核桃是一種常見的堅(jiān)果，一般我們的印象里面會認(rèn)為核桃是一種很好的食物，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，也可以幫助補(bǔ)腦，所以很多人會給小孩子吃些核桃，認(rèn)為小孩子是需要的。但是也有人吃核桃會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，那么，一般吃核桃是否會拉肚子呢？

1、核桃的營養(yǎng)價(jià)值

核桃中營養(yǎng)素豐富，每100克核桃含有蛋白質(zhì)15-20克，脂肪含量較多，有62克，但是其所含脂肪有86%為不飽和脂肪酸，核桃還富含銅，鎂，維生素B6，葉酸和維生素B1等，吃核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化，高血壓等都有益，核桃還有潤肺定喘，防止老化，改善記憶力，延緩衰老的功效。

2、吃核桃不會拉肚子

合理的吃核桃是不會拉肚子的，也不會上火，核桃性平溫，味為苦澀，入腎，肺及大腸經(jīng)，有助陽祛寒，改善便秘的作用，所以一般來說，吃核桃不會拉肚子。

3、為什么有人拉肚子

雖說吃核桃不會拉肚子，但是也有很多人反映吃了核桃后拉肚子，原因可能有兩點(diǎn)。其一可能是吃太多了，核桃中含有大量的油脂，油脂有潤腸通便的功效，如果大量吃，會加大利滑腸道，導(dǎo)致腹瀉。

其二可能是由于吃核桃的人腸胃比較敏感脆弱，吃了核桃這種油脂比較多的東西，加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致拉肚子。

4、一天吃幾顆最好

一般來說，核桃不應(yīng)多吃，雖然核桃營養(yǎng)價(jià)值高，但是一天之內(nèi)不宜大量食用，每天吃核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃即可，上午下午都可以食用，吃多了有堆積脂肪的風(fēng)險(xiǎn)，還可能會上火或者拉肚子。

5、吃核桃小貼士

核桃性溫?zé)?，油脂含量高，過多食用會生痰上火，引起惡心腹瀉，有上火，腹瀉癥狀，脾胃虛寒的人，以及體質(zhì)差的孩子有不宜多吃，避免一起上火腹瀉。

6、吃核桃的好處

1、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗(yàn)顯示，實(shí)驗(yàn)鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

2、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管

3、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

4、含抗氧化劑促進(jìn)心臟健康

賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項(xiàng)新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。

5、減除壓力

去年發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。