脂肪肝是一種由于不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的疾病，生活中很多人都不注重檢測(cè)肝臟問(wèn)題，當(dāng)肝臟出現(xiàn)問(wèn)題后，就需要花更多的精力去治療。脂肪肝是肝臟中的脂肪含量超標(biāo)，這類(lèi)患者在飲食上要注意，那么，脂肪肝飲食注意什么？脂肪肝吃什么能好？

1、脂肪肝飲食注意

(1)控制熱能攝入

對(duì)脂肪肝患者的熱能供應(yīng)不宜過(guò)高。從事輕度活動(dòng)的肝炎恢復(fù)期病人，每日每公斤體重可供給30-35kcal熱能，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝。對(duì)于肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25kcal熱能以控制或減輕體重。

(2)減少糖和甜食

碳水化物主要由谷糧供應(yīng)，適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜、水果等食品。

(3)適當(dāng)提高蛋白質(zhì)量

高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg體重)可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)損耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。

(4)控制脂肪和膽固醇

脂肪太高，熱能難以控制，對(duì)減輕體重不利。對(duì)脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不超過(guò)40g;對(duì)含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當(dāng)控制。

(5)補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)

補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。

飲食不宜過(guò)分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類(lèi)，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維。

2、脂肪肝注意事項(xiàng)

1、正確對(duì)待疾病

脂肪肝患者要盡量經(jīng)常保持積極的心態(tài)，保持心情舒暢，樹(shù)立戰(zhàn)勝疾病的信心。中醫(yī)也認(rèn)為“大怒傷肝”，因此肝病患者處事待人更要胸懷寬廣，冷靜，保持樂(lè)觀情緒。

2、預(yù)防各種感染

脂肪肝患者在平時(shí)要注意身體的調(diào)護(hù)，預(yù)防各種趕入，如感冒、支氣管炎、泌尿系統(tǒng)疾病皮膚感染等容易使已經(jīng)恢復(fù)的病情再度活動(dòng)和變化。要根據(jù)氣候溫度適時(shí)增減衣物，要注意起居及個(gè)人衛(wèi)生。

3、飲食注意

脂肪肝患者飲食應(yīng)以高蛋白低脂飲食，以保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。適量多進(jìn)食新鮮蔬菜及水果而同時(shí)需避免辛辣刺激性食物、油膩、過(guò)甜以及過(guò)咸的食物。

4、修正不良生活習(xí)慣

吸煙、喝酒以及熬夜等不良生活習(xí)慣對(duì)肝臟的損害也是極大的。吸煙和喝酒可以加重肝臟損害，而長(zhǎng)期熬夜會(huì)使得肝臟得不到充足的休息，這些均不利于脂肪肝患者保肝護(hù)肝。

5、避免疲勞

脂肪肝病人（除非重癥患者）雖然不一定需要臥床休息，但也要避免過(guò)度疲勞。平時(shí)散步、打太極拳、輕度家務(wù)勞動(dòng)可量力而行，以不疲乏和勞累為標(biāo)準(zhǔn)，這樣有利于機(jī)體血液循環(huán)，增加內(nèi)臟器官的功能。

6、控制血糖

不論是患有I型還是II型糖尿病，若血糖控制不當(dāng)，特別是有酮癥酸中毒時(shí)，會(huì)使肝臟的脂肪合成亢進(jìn)，肝臟就會(huì)迅速腫大，脂肪組織浸潤(rùn)，從而就會(huì)誘導(dǎo)或加重脂肪肝。因此脂肪肝患者合并有糖尿病者一定要積極控制好血糖。

7、合理用藥

脂肪肝患者不要隨便服藥，特別是不要用藥過(guò)多，因?yàn)樵S多藥物都是需要經(jīng)過(guò)肝臟代謝，不當(dāng)用藥反而會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。因此脂肪肝患者要盡可能少用藥，特別是不要服用對(duì)肝臟有害的藥物，以達(dá)到保肝護(hù)肝的目的。

8、定期復(fù)查

脂肪肝患者定期復(fù)查病情是非常有必要的，應(yīng)該定期進(jìn)行B超、血脂、肝功能等檢查，以及時(shí)了解肝臟病變發(fā)展情況。