草莓是一種常見的水果，很多人都喜歡吃，但是吃草莓的時候一定要注意不能隨便吃，因為有些草莓可能打了農(nóng)藥的，如果不清洗干凈的話，可能會中毒，另外不是任何人都可以吃草莓的，尤其是過敏體質(zhì)的人，可能會引發(fā)皮膚過敏，下面一起來看看草莓到底會不會致人過敏。

1、吃草莓容易過敏嗎

吃草莓是否容易過敏還得看自己的身體體質(zhì)。部分人群屬于過敏體質(zhì)，平時就對花粉、塵埃、異體蛋白等表現(xiàn)出過敏反應(yīng)，這類人群不適合食用草莓，容易引起過敏，正常人吃草莓不會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

2、吃草莓過敏的原因

草莓含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白并不是屬于人體所有的蛋白質(zhì)，屬于異體蛋白，過敏體質(zhì)的人在食用之后可出現(xiàn)過敏癥狀，這種異體蛋白質(zhì)主要存在草莓的紅色外皮上，過敏體質(zhì)的人不適合食用紅色草莓，可選擇食用菠蘿莓。

3、吃草莓過敏的癥狀

過敏體質(zhì)的人群在吃草莓時就會有嘴巴和喉嚨的刺痛、發(fā)癢等感覺，嚴重的還會引起咽喉腫脹，呼吸困難，在食用過多時還會引起皮膚的大面積瘙癢，紅腫，皮疹，嘔吐等，在癥狀消失后還可出現(xiàn)腹瀉癥狀。

4、吃草莓過敏怎么辦

1.立即停止食用草莓。

2.立刻用清水漱口，食用一定量的維生素C片，緩解癥狀。

3.必要是及時就醫(yī)，進行輸液控制癥狀。

5、吃草莓注意事項

1、奶油草莓、牛奶草莓是咋回事？

我們國家種植的草莓品種很多，天香、書香、京桃，這些都是土生土長的品種，同時也有不少是進口品種。比如這幾年市場上比較火的“奶油草莓”就是其中的一個，很多朋友都喜歡吃，味道有點奶油的感覺。有人說奶油草莓是在種植的時候澆灌的牛奶，也有的說是轉(zhuǎn)基因品種，其實，這些都不是正確答案。奶油草莓是一種從日本進口的草莓品種，名曰“章姬”，由于味道好，很受消費者歡迎，澆灌牛奶只是商家搞的噱頭，為了提升草莓的價格做的文章。

2、買草莓該挑啥樣的？

首先要看顏色。顏色均勻、色澤紅潤的草莓口感較好，不同品種有其固有的顏色，如紅顏是鮮紅色，豐香為橙紅色，書香是深紅色等。其次是看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。最后是看個頭，相關(guān)專家指出，并非越大的草莓越好吃，大個的草莓味道相對會淡一點。所以，買草莓時最好選比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。

3、什么季節(jié)的草莓好吃？

如今，為了提升草莓的品質(zhì)和價值，很多種植戶開始通過大棚種植反季節(jié)草莓，農(nóng)夫哥可以放心的告訴大家，反季節(jié)草莓可以放心吃，絕對沒問題的，大棚只是保證了草莓的生長環(huán)境而已。草莓是多年生草本常綠作物，對光照和水分要求很高，同時還需要種植環(huán)境溫度、濕度適中、溫差要大，因此非常適合在大棚環(huán)境下生長，這樣種出來的草莓糖分更高、風(fēng)味更足，品質(zhì)也要好于露地。

4、草莓是否打激素、膨大劑？

這個其實純屬是謠言，根本不可能的，給草莓打激素、膨大劑沒有效果，草莓生長周期短、掛果期短，同時果太小也多，很難單個噴灑。還有就是草莓不耐貯存，摘下來后放不了幾天，根本無法使用所謂的各種激素，搞生鮮電商的都明白，草莓極不容易配送。有的人洗草莓時發(fā)現(xiàn)水變紅了，就誤認為打了激素、膨大劑，其實不是，這是草莓自身含有的色素，就跟其他一些水果一樣，是本身自帶的顏色。

5、農(nóng)業(yè)殘留能洗干凈嗎？

大部分草莓都是比較安全的。草莓本身是一種結(jié)果快、周期短、病蟲害少的植物，再加上更新?lián)Q代后的草莓苗適應(yīng)性較強、蟲害少，基本不需要打農(nóng)藥。另外，大棚的栽培環(huán)境比較干凈，一般地里會鋪一層塑料膜，即使土里有蟲，也爬不到草莓上來。因此，消費者不需要特別擔(dān)心。

草莓清洗起來比較困難，因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時就像洗葡萄一樣，別把把兒去掉，以免臟物進入草莓里面。

6、洗過的草莓放幾天發(fā)白了還能吃嗎？

草莓不易儲藏，特別是洗過的草莓，存放不要超過1天，還是吃新鮮的比較好，如果發(fā)白，口感可能就已經(jīng)變了，最好別吃了，直接扔掉，以后少買點，夠當(dāng)天吃的就可以了。

7、草莓應(yīng)該怎么存放？

草莓不宜存放太久，容易變質(zhì)。如果真想存放的話可以放到冰箱內(nèi)保鮮存放，最好是不要洗，直接放到塑料袋或者保鮮盒中存放，但存放期也不會太久。所以，農(nóng)夫哥還是建議，草莓還是鮮得好！

8、誰都適合吃草莓嗎？

不是的，草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會加重這些患者的病情。