痛風是生活中非常常見的一種病癥，需要及時做好護理工作，這樣才可以緩解病情，減小痛風對人體的危害。而且在飲食方面也有很多需要注意的地方，那么痛風吃粗糧還是細糧？痛風是否可吃粗糧雜糧？下面就來詳細了解痛風的飲食規(guī)則吧。

1、痛風病人的飲食原則

痛風病人在選擇食物時，一個重要的判斷標準就是食物的嘌呤含量，嘌呤含量會影響血尿酸的水平，痛風病人吃嘌呤含量高的食物就會導致血尿酸升高而誘發(fā)痛風。

2、痛風吃粗糧還是細糧

痛風病人可以吃粗糧，也可以吃細糧。根據(jù)痛風病人的飲食原則，只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗糧還是細糧，痛風病人都是可以吃的。

3、痛風吃哪些粗糧好

小麥、芋頭、高粱、玉米、土豆、荸薺、紅薯等粗糧嘌呤含量均低于精白米、精白面，所以是可以放心吃的。而嘌呤含量高的粗糧如燕麥、糙米等，痛風病人不宜吃。

4、痛風吃哪些細糧好

脫去了谷物外皮的細糧的嘌呤含量一般都比較低，所以精制面條、白米、糯米、面粉、米粉等細糧痛風病人都是可以吃的。

5、痛風粗細糧怎么搭配好

對于普通痛風病人來說，粗糧和細糧的食用比例可按自己的喜好搭配。但對于體重超標甚至肥胖的痛風病人來說，粗糧的攝入比例更多一些為好，至少應該保持1:1的比例，同時控制主食總量，以控制體重，改善痛風。

6、預防通風飲食須知

1、多飲水少喝湯血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯魚湯雞湯火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)，多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸反而導致尿酸增高。

2、多吃堿性食物少吃酸性食物痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情，不利于康復，而多吃堿性食物能幫助補充鉀鈉氯離子，維持酸堿平衡。

3、多吃蔬菜少吃飯多吃菜有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素、少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重減肥降脂。