很多人在夏天的時(shí)候都尤其喜歡吃西瓜，因?yàn)槲鞴系墓庵S沛，味道香甜誘人，還具有不錯(cuò)的食用功效，所以不少人都常常會(huì)吃西瓜。然而人們?cè)诔晕鞴系臅r(shí)候常常會(huì)將西瓜皮直接扔點(diǎn)，但其實(shí)西瓜皮也是有很多用處的，那么西瓜皮有什么作用？西瓜皮可以美容嗎？

1、西瓜皮的介紹

西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊，大小不一，厚0、5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色，光滑或具深淺不等的皺紋，內(nèi)表面稍淡，黃白色至黃棕色，有網(wǎng)狀筋脈（維管束），常帶有果柄。質(zhì)脆，易碎。無臭，味淡。以外皮青綠色，內(nèi)皮近白色，無雜質(zhì)者為佳。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當(dāng)齊全，是完美的營養(yǎng)品。用西瓜汁洗面，會(huì)使黝黑的皮膚轉(zhuǎn)白；吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑；最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補(bǔ)水的功效。

西瓜皮美容時(shí)候的營養(yǎng)成分：

1、冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用。

2、西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分。

3、西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽?？墒辜∧w細(xì)膩、白凈、富有光澤。

西瓜皮食用時(shí)候的營養(yǎng)成分：

1、西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；

2、西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿；

3、西瓜皮主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

4、西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50%，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。

2、西瓜皮的作用

一、西瓜皮的食療作用。

1、西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；

2、西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿；

3、西瓜皮主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

二、西瓜皮的美容作用。

1、冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用。

2、西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分。

3、西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽?？墒辜∧w細(xì)膩、白凈、富有光澤。

三、西瓜皮食用的做法：

1、心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（干品用30-50克）。

2、風(fēng)火牙痛：取經(jīng)日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末后加少許冰片，涂搽痛處。

3、高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。

3、西瓜皮的吃法

NO.1：西瓜皮煲排骨

材料：西瓜皮，排骨，姜3-4篇，蔥1根，食鹽適量

做法：西瓜皮洗干凈后去掉外皮，白色的瓜肉留少許切成小塊；排骨洗干凈后用沸水焯過洗干凈。準(zhǔn)備砂鍋，放入適量清水，放入排骨和姜片、切段的蔥，用大火煮沸后改小火繼續(xù)煲40分鐘左右。此時(shí)放入西瓜皮，繼續(xù)煲30分鐘，下鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

NO.2：蓮藕瓜皮

材料：西瓜皮200克，蓮藕100克，橙汁適量，白糖適量，食鹽適量

做法：西瓜皮削去外層青色皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條狀；蓮藕洗干凈去掉外皮，切成片浸泡在冷水盆里面。煮開一鍋水，分別放入瓜條、藕片焯一下，撈出來瀝干水分。在瓜條和藕片上倒入橙汁、食鹽、白糖攪拌均勻，色澤為淡黃色，即可裝盤食用。

NO.3：爆炒西瓜皮

材料：西瓜皮350克，甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、食鹽、白糖、油適量

做法：西瓜皮洗干凈后去掉紅瓤和綠皮，切成薄片，撒入食鹽腌制15分鐘，然后用清水沖掉鹽分，擠干水分。將甜紅椒切成絲；大蒜拍扁；香蔥洗凈后切成蔥花。準(zhǔn)備鍋，放入油燒熱，倒入紅椒和大蒜爆炒2分鐘，倒入瀝干水分的西瓜皮繼續(xù)爆炒3分鐘，加入調(diào)味料即可。

NO.4：瓜條雞蛋番茄湯

材料：西瓜皮，雞蛋，番茄等各適量，食鹽適量，味精少許，香油適量

做法：首先將西瓜皮削去外層的青皮，留下中間白色部分切成細(xì)條；番茄切成片；雞蛋在碗中打散；準(zhǔn)備湯鍋，加入清水適量，放入瓜條煮開后，依次下番茄片、蛋液、食鹽、味精、香油，攪拌均勻繼續(xù)煮5分鐘即可。