黃油是生活中很常見的食物，可以與很多食物搭配食用，那么黃油有什么好處？吃黃油的好處？黃油可以為人體帶來很多的好處，不過如果飲食不當(dāng)，可能會對健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)倆節(jié)吃黃油需要注意的內(nèi)容，以及可以為人體帶來的好處吧。

1、補(bǔ)充能量

黃油富含飽和脂肪酸，分解后能持續(xù)為身體提供能量，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)，寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時(shí)，常用罐飲黃油茶、黃油酒來增添熱力和體力。

2、促進(jìn)身體發(fā)育

牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含氨基酸、維生素A，礦物質(zhì)磷、鈣、銅硒等等，適當(dāng)吃有利于中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚及骨骼的生長發(fā)育，是青少年不可多得的保健食材。

3、改善貧血

天然黃油中含微量鐵，且富含飽和脂肪酸，可以用來改善因食用不飽和脂肪酸，或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。

4、黃油常用來做什么

黃油是一種烹飪食物的輔料，可以做糕點(diǎn)和菜。

(1)做糕點(diǎn)

我們常吃的蛋糕、泡芙、曲奇餅、吐司、沙琪瑪?shù)龋谥谱鞯臅r(shí)候都會添加黃油來提升奶香味和口感。

(2)做菜

黃油可以作為各種美味佳肴的輔料，比如黃油煎雞蛋、煎牛排、煎魚、做濃湯等等。

5、黃油禁忌需知

1、不可多食

黃油中也含有大量的脂肪，因此每天攝入量不能過多，過量食用就會引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。

2、禁忌人群

糖尿病人、孕婦、肥胖者忌食；濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)也不宜食用；男性不宜多食，因?yàn)閿z入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。

3、適宜人群

出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花癥狀人群；皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。