高血壓是常見(jiàn)的一種疾病，很多患有高血壓的人都需要在飲食上嚴(yán)格控制自己，例如不能吃太過(guò)油膩的食物等等，因?yàn)橛行┦澄锸遣焕诨颊呖刂蒲獕旱?。而螃蟹味道鮮美很多人都十分喜歡吃。那么高血壓能吃螃蟹嗎？高血壓能吃螃蟹么？

1、螃蟹的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

螃蟹的肉和內(nèi)臟含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。蟹殼中富含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質(zhì)等。

2、螃蟹的功效與價(jià)值

螃蟹性寒，味咸，不僅口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價(jià)值，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。此外，蟹肉對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

3、高血壓能吃螃蟹嗎

一般情況下，高血壓患者還是可以吃螃蟹的，螃蟹中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，不會(huì)影響血壓，只需要注意控制好食鹽和脂肪的攝入，雖然說(shuō)蟹黃中含膽固醇比較高，但膽固醇也是合成年人體的必需營(yíng)養(yǎng)素，適量攝入對(duì)身體也不會(huì)有影響。

4、注意事項(xiàng)

1.螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最好不要存放，吃不完的話一定要存放在陰涼通風(fēng)的地方，吃的時(shí)候必需回鍋蒸熟煮透后再食用。

2.有痛風(fēng)，或血尿酸高的人群，盡量少吃螃蟹，螃蟹會(huì)導(dǎo)致尿酸增高，誘發(fā)通風(fēng)發(fā)作。

3.吃螃蟹的時(shí)候忌喝茶，因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶水會(huì)使得螃蟹中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化吸收，還會(huì)引起腹痛腹瀉。

4.螃蟹肉性寒，食用應(yīng)該

注意適量，尤其是脾胃虛寒的人群更要注意不能多吃。

5、飲食調(diào)理注意

高血壓人群雖然能吃螃蟹，但是每天還是要注意控制高膽固醇食物的進(jìn)食量，蟹黃，蟹脂等高脂部位還是要盡量少吃，或者不吃為宜，高血壓患者可以多吃些水果蔬菜，尤其要注意適量控制食鹽的攝入量。

6、高血壓控制標(biāo)準(zhǔn)

低、中危險(xiǎn)度高血壓患者

對(duì)于分級(jí)、分層后屬于低、中危險(xiǎn)度的高血壓患者，如果沒(méi)有其他并發(fā)癥的情況下，可將血壓控制在收縮壓＜130mmHg、舒張壓＜85mmHg以內(nèi)，并且長(zhǎng)期保持，以使重要靶器官得到較好的保護(hù)，從而將心血管事件的發(fā)病率降到最低。

高血壓并發(fā)糖尿病患者

對(duì)于并發(fā)糖尿病的高血壓患者，由于糖尿病并發(fā)高血壓可明顯促發(fā)大、小血管并發(fā)癥，因此對(duì)于此類患者的血壓降壓目標(biāo)比一般患者更低一些，應(yīng)控制在收縮壓小于120mmHg、舒張壓小于80mmHg的水平?；蛘呓档交颊呖梢阅褪艿恼５退?，才能延緩糖尿病患者大、小血管病變的進(jìn)展。

高血壓并發(fā)腎功能損害者

對(duì)于已經(jīng)并發(fā)腎功能損害的高血壓患者，為了保護(hù)其腎功能，應(yīng)該控制收縮壓在125-130mmHg、舒張壓在75-80mmHg，才能延緩腎功損害的進(jìn)展程度。而對(duì)于尿蛋白在24小時(shí)內(nèi)大于1g以上的高血壓患者，目標(biāo)血壓應(yīng)該控制在收縮壓低于125mmHg，舒張壓低于75mmHg。

高血壓并發(fā)有冠心病者

對(duì)于并發(fā)有冠心病的高血壓患者，要重點(diǎn)關(guān)注舒張壓的高低，此類患者的舒張壓控制在80mmHg以下時(shí)，其心肌梗塞的發(fā)生率要低于舒張壓控制在90mmHg以下時(shí)。高血壓合并有冠心病的患者，適宜的舒張壓應(yīng)控制90mmHg以下。

單獨(dú)收縮壓高的老年患者

以收縮壓?jiǎn)为?dú)升高為主要表現(xiàn)的老年高血壓患者，應(yīng)該以控制收縮壓為主要目標(biāo)。如果要使心血管死亡事件減少到最小程度為目標(biāo)，應(yīng)該使收縮壓控制在小于138mmHg，如果同時(shí)伴有舒張壓升高時(shí)，應(yīng)該使舒張壓低于83mmHg。如果病人平時(shí)收縮壓特別高（超過(guò)180mmHg）者，為了胃腸體內(nèi)中藥臟腑器官的供血，其收縮壓可維持在140-150mmHg左右。

80歲以上高血壓患者

如果是年齡超過(guò)了80歲的老年高血壓患者，如果舒張壓沒(méi)有明顯升高，并且沒(méi)有明顯的不適癥狀表現(xiàn)時(shí)，可以不進(jìn)行治療。

兒童高血壓患者

兒童及青少年高血壓患者，應(yīng)該重點(diǎn)控制舒張壓，一般應(yīng)該將舒張壓控制在80以下最好。

高血壓并發(fā)心腦血管疾病者

對(duì)于并發(fā)有心腦血管疾病的高血壓患者，如腦卒中、心肌梗塞等，其降壓幅度不要過(guò)低，應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生指示，遵循逐步降壓的原則進(jìn)行控制血壓。