芒果是我們生活中非常普遍常見的一種水果，因其香甜的味道而備受人們的歡迎，一般我們生活中所吃的芒果大多都是黃色的果皮，所以許多人在看到青芒果的時候就擔心不能食用，那么青芒果能吃嗎？青芒果是熟的嗎？青芒果應該怎么催熟？

1、青芒果怎么催熟

1、每一種水果自身都會有催熟的物質產(chǎn)生，只是這種物質分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變?yōu)辄S色，可以食用了。

2、把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口扎起來放在溫暖的環(huán)境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以，這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。

桂林的芒果什么時候熟

正常的芒果果實成熟時間一般是5月到8月。我是桂林的，現(xiàn)在芒果已經(jīng)上市一段時間了。你在學?？吹降囊话銢]有經(jīng)過施肥和護理，所以果實小。

2、桂林芒果怎么挑選

看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳?？垂猓簩⒚⒐虚_，如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經(jīng)成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現(xiàn)白色，說明果實尚未成熟。

試沉?。鸿b別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。

3、芒果的功效

芒果具有止暈止吐的功效,能夠對惡心嘔吐、梅尼埃綜合征、眩暈癥等有一定的療效。

芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。

芒果具有防治高血壓、動脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質等,可起到防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。

芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

芒果具有美化肌膚的功效。由于芒果中含有大量的維生素,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

芒果具有抗癌的功效。根據(jù)現(xiàn)代食療觀點來看,芒果中含有大量的維生素A,具有防癌、抗癌的作用。

芒果還具有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。