很多人聽到燕窩都不會感到陌生,因為在很多影視劇中,燕窩就是名貴食材的代表之一,而燕窩也確實含有非常豐富的營養(yǎng)物質和食用功效,因此許多人在患病期間就會食用燕窩,那么感冒能吃燕窩嗎?感冒能吃燕窩么?感冒吃燕窩好不好?
一盞燕窩的所含的蛋白質與一只雞蛋相仿,燕窩的主要營養(yǎng)成分有水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸以及活性蛋白質與膠原質,具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值。
燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質能直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,對人體的滋補、復原起著很大的作用;燕窩中的中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建;燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒,同時對對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。
感冒的時候不適宜吃燕窩,這是因為,食物在人體內消化分解時會產生熱量,尤其是蛋白質產生的熱量很高,感冒發(fā)燒期間還繼續(xù)服用高蛋白食物的話,體溫會持續(xù)升高,不利于疾病的康復。此外,當感冒發(fā)燒時,體內的消化和吸收功能相對減弱,消化酶分泌減少,活性也相對降低,使燕窩不容易被消化吸收。
燕窩中富含的唾液酸成分能夠有效幫助病人身體恢復,感冒患者可以在退燒、疾病高峰期過后,身體有所好轉的時候,再以進行食補調理,增強抵抗力及免疫能力。
吃燕窩時不宜喝茶
茶中含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),阻礙身體對蛋白質的吸收,有喝茶習慣的人群最好在食用燕窩兩個小時之后再喝茶。
燕窩一般早上空腹或晚上睡覺前服用最好,空腹的時候服用燕窩對營養(yǎng)成分的吸收能達到最大效果,而且吃燕窩貴在堅持,每周服用兩到三次,堅持三到四個月才能達到滋補的功效,而且吃燕窩對身體不會有副作用,服用的時候不需要擔心,長期服用只會使身體更健康。
1、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
2、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
3、燕窩補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
4、燕窩止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、燕窩用于孕婦在妊娠期間、產前產后進食,則有安胎、補胎之效。
6、燕窩養(yǎng)陰潤燥,使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
7、燕窩用于凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。
8、燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。(清代趙學敏的《本草綱目拾遺》)
9、燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補中,俾其補而不滯燥、潤而不致滯,是為藥中至平至美之味者也。(《本草求真》),目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)與燕窩性味相克的食物,在服用中藥期間可放心食用燕窩。
10、燕窩補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
11、燕窩用于凡經電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
12、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
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