鴨蛋和雞蛋一樣,都是非常美味的食物,并且也都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此生活中有不少人都十分喜歡吃鴨蛋。例如有的人即便是還處在感冒的時(shí)期也不忘記美味的鴨蛋。但是一般患病期間飲食是需要格外謹(jǐn)慎的,那么感冒能吃鴨蛋嗎?感冒吃鴨蛋好么?
鴨蛋主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分,比雞蛋個(gè)大,皮厚,但因?yàn)轼喿邮且运鷦?dòng)物和植物為主要食物來(lái)源,所以鴨蛋有腥味,新鮮食用時(shí)不如雞蛋可口,一般用來(lái)制作成松花蛋或是咸鴨蛋食用。
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效;主治肺陰虧虛,干咳少痰,咽干而痛等癥;適應(yīng)于胃陰虧虛,口于而渴,干嘔,大便干燥等。適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。
感冒的人群適量的吃點(diǎn)鴨蛋是沒(méi)有關(guān)系的,但是如果伴隨發(fā)燒癥狀的話,就不適宜吃鴨蛋了,鴨蛋也是含有蛋白質(zhì)豐富的食物,發(fā)燒期間吃蛋白質(zhì)含量較多的食物對(duì)感冒康復(fù)是沒(méi)有好處的,因?yàn)槿梭w在吸收蛋白質(zhì)的時(shí)候會(huì)分解產(chǎn)生大量的熱,容易導(dǎo)致發(fā)燒癥狀變得更嚴(yán)重。
感冒的時(shí)候可以吃點(diǎn)咸鴨蛋來(lái)補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì),對(duì)感冒治療能起到一定的好處,但是需要適量的食用,而且吃的時(shí)候要注意補(bǔ)充足夠的水分,并且減少其他油膩食物的攝入,這樣才不會(huì)對(duì)身體造成其他影響。
1.鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體發(fā)育有極大的作用,正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段的孩子多吃鴨蛋能夠強(qiáng)健身體,促進(jìn)發(fā)育。
2.鴨蛋中含有較多礦物質(zhì),尤其是人體必需的鈣和鐵等元素,常吃鴨蛋能保證人體骨骼的癥狀發(fā)育,還能有效預(yù)防貧血癥狀。
3.咸鴨蛋還有清肺火的功效,上火癥狀比較嚴(yán)重的人群不妨試試吃咸鴨蛋,能有效清肺火。
1.鴨蛋一般更加適合有肺熱咳嗽或者咽喉腫痛的人群食用。
2.生病期間最好不要吃鴨蛋,尤其是由于脾虛不足導(dǎo)致拉肚子或脹氣的人群,高血壓高血脂人群以及患有心腦血管疾病的人群更加不要吃鴨蛋。
3.中老年人不宜多吃鴨蛋,鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量,鴨蛋的膽固醇含量也較高,中老年人吃太多容易加速和加重心血管系統(tǒng)的硬化和老化。
4.兒童吃鴨蛋也要注意適量,雖然說(shuō)吃鴨蛋能促進(jìn)身體發(fā)育,但是每天攝入三公克左右蛋白質(zhì)即可維持體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝平衡,過(guò)量食用不但影響腸胃消化,蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物還會(huì)對(duì)兒童身體產(chǎn)生不利影響。
1、中老年人不宜多食久食:因?yàn)轼喌暗哪懝檀己恳草^高,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
2、不宜食用未完全煮熟的鴨蛋:很容易誘發(fā)疾病。
3、脾陽(yáng)不足,寒濕下痢,以及食后氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。
4、腎炎病人忌食皮蛋;癌癥患者忌食;高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者亦忌食。
5、食物相克:鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
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