米湯人們幾乎天天都會喝，是生活中最常見的食材，它雖然不起眼，但是營養(yǎng)價值與保健功效卻特別出色。平時人們多喝米湯對身體有多種好處，想具體了解米湯都有什么作用，可以隨小編一起去看看。

1、功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

平時多喝米湯能為身體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)，因為米湯中含有大量的煙酸和多種維生素，還有磷、鐵以及無機(jī)鹽等種微量元素，米湯中含有的這些營養(yǎng)成分易于人體吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能保護(hù)腸胃。

2、滋陰潤燥

米湯性味甘平，它能滋陰潤燥也能益氣活血，平時多喝米湯能提高身體各器官功能，也能促進(jìn)消化，還能吸收豐富的碳水化合物，能預(yù)防一些常見疾病，也能提高人們的身體素質(zhì)。

3、促進(jìn)乳汁分泌

米湯還能促進(jìn)乳汁分泌，它最適合產(chǎn)后乳汁不足的女性食用，另外米湯還能滋陰補(bǔ)血，也能大補(bǔ)元氣，女性在產(chǎn)后多喝一些米湯對促進(jìn)身體恢復(fù)，提高身體素質(zhì)有很大的好處。

4、寧心安神

寧心安神也是米湯的重要作用，它含有一定數(shù)量的谷維素，還有一些亞油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，能調(diào)節(jié)情緒，也能預(yù)防神經(jīng)衰弱，平時多喝一些，能減少焦慮和抑郁以及煩躁等不良癥狀的發(fā)生，另外它對人類的失眠多夢也有一定的緩解作用。

2、米湯使用須知

生活中并不是所有的米湯都有上面這些功效，上面所說的米湯必須是在大鍋中用小火慢慢熬出的濃稠米湯，平時人們在電飯鍋中，很難熬出營養(yǎng)價值高保健功效出色的米湯，而且平時熬米湯時，米的數(shù)量過多或者過少都不行。