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吃太咸有什么危害?飲食過(guò)咸的危害[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:10 飲食食物食鹽

在日常生活中,很多人喜歡吃重口味,不僅是吃一些辛辣的食物,還喜歡在食物中多加鹽來(lái)增加食物的咸度,其實(shí)這樣的飲食習(xí)慣是不利健康的,吃太咸會(huì)讓身體攝入過(guò)多的鈉,還會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病。那么,吃太咸有什么危害呢?。

吃太咸有什么危害?飲食過(guò)咸的危害(1)

1、飲食過(guò)咸對(duì)心臟的危害

首先高血壓病與食鹽過(guò)多有著密切的關(guān)系,如果飲食過(guò)咸,會(huì)造成體內(nèi)的水鈉潴留,導(dǎo)致血管平滑肌腫脹,管腔變細(xì)、血管阻力增加,加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),可進(jìn)一步引起排鈉障礙,從而使血壓升高。食鹽過(guò)多,因加重心臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生,此外,高血壓病人如果不注意減少攝鹽量,還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

2、飲食過(guò)咸對(duì)血管的危害

飲食過(guò)咸,人體從食物中攝入過(guò)多的鹽,會(huì)損害動(dòng)脈和血管,是形成動(dòng)脈硬化的“鋪路石”,可以引起腦血管中的一些微小堵塞,造成細(xì)胞壞死。

3、飲食過(guò)咸對(duì)腎臟的危害

由于攝入的食鹽過(guò)多,體內(nèi)水鈉潴留,導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)過(guò)重,容易引起腎結(jié)石的發(fā)生。

4、飲食過(guò)咸與胃癌的關(guān)系

食鹽是胃癌發(fā)病的“催化劑”,胃癌與人們尿中的鹽含量有關(guān),胃癌低發(fā)區(qū)人均攝入量?jī)H為胃癌高發(fā)區(qū)的四分之一。

5、飲食過(guò)咸容易感冒

吃太多的鹽還會(huì)容易感冒,這是因?yàn)?,攝入食鹽過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)氯化鈉濃度過(guò)高,而鈉離子的增強(qiáng)可以抑制呼吸道細(xì)胞的免疫能力,使感冒病毒很容易通過(guò)失去屏障作用的細(xì)胞而侵入人體,引起感冒。一日三餐攝入食鹽量過(guò)多的人,不僅容易感冒,還容易患咽喉炎、扁桃體炎、氣管炎等疾病。

6、日常飲食的誤區(qū)

1、吃豆制品越多越好

黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收,過(guò)量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現(xiàn)缺鐵性貧血,表現(xiàn)出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態(tài)。

2、蜂蜜的熱量低

事實(shí)上,100克蜂蜜含有303卡路里的熱量,100克糖含有399卡路里的熱量,前者的熱量?jī)H略低于后者。不過(guò),在鉀、鋅和銅的含量方面,蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糖高。

3、沙拉對(duì)人體健康極為有益

大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因?yàn)橥ǔE缘捏w質(zhì)都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陳代謝差,血液循環(huán)不好,經(jīng)期不順,皮膚沒(méi)有光澤,甚至產(chǎn)生皺紋。

4、熱油炒菜香

當(dāng)油溫高達(dá)200度以上,不僅植物油中對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化,而且會(huì)產(chǎn)生一種叫做“丙烯醛”的氣體。它對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)極為有害。另外“丙烯醛”還會(huì)使油產(chǎn)量極易致癌的過(guò)氧化物。因此,炒菜還是用八成熱的油較好。

5、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)

雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時(shí)間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿,但這種能量會(huì)很快地被消耗掉,人甚至?xí)杏X(jué)到比以前更饑餓。

6、熱帶水果中的酶有助于瘦身

事實(shí)上,熱帶水果所含的酶,具有支持蛋白質(zhì)消化的功能,使食物更好地為人體吸收,但身體的脂肪卻不會(huì)被燃燒掉。

7、未噴農(nóng)藥的水果不用洗

即使綠色水果,吃之前也要用水仔細(xì)地清洗干凈。水果果皮上的蟲(chóng)卵是看不見(jiàn)的。倘若水果不洗凈就吃,就容易受到細(xì)菌的感染。

8、飯后馬上吃水果

果中含有大量的單糖類物質(zhì),很容易被小腸所吸收,但若被飯菜堵在胃中,就會(huì)因腐敗而成脹氣、使胃部不適,所以,吃水果應(yīng)在飯前一小時(shí)或飯后2小時(shí)為宜。

9、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜,這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮,而通常都是儲(chǔ)存幾天之久的,其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。相反,超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素,因?yàn)槭卟瞬烧蠹此賰?,很好地防止了維生素的流失。

10、深色雞蛋比淺色雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

深色往往是健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的代名詞,但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。

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