豆?jié){中含有大量的營養(yǎng)成分，并且還具有許多非常不錯的食用功效，所以不少人都是非常喜歡喝豆?jié){的， 其中有不少人在感冒期間也是會喝豆?jié){的，但是有的人卻認(rèn)為豆?jié){是不宜在感冒時飲用的。那么感冒可以喝豆?jié){嗎？感冒能喝豆?jié){有什么注意事項？

1、豆?jié){的營養(yǎng)價值

豆?jié){中除了含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)之外，還含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。其營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，還是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

2、感冒能喝豆?jié){嗎

豆?jié){富含人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，而且豆?jié){容易吸收，能增強人體的抵抗力。感冒患者在生病期間應(yīng)該注意補充營養(yǎng)，蛋白質(zhì)是必不可少的，因此，感冒期間可以適當(dāng)喝豆?jié){。

3、注意事項

喝豆?jié){要適量

由于在感冒期間，人體的消化功能受到影響而減弱，因此喝豆?jié){不能過量，以免多余的蛋白質(zhì)無法正常吸收，反而增加了消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

喝豆?jié){不要加糖

感冒期間喝豆?jié){最好不要加糖，因為糖屬于溫性食物，特別對于風(fēng)熱型感冒患者來說，補充糖分對病情的緩解來說是有害無益的。

服用藥物期間不要喝豆?jié){

感冒期間喝豆?jié){還要注意，服藥的時候最好不要喝豆?jié){，以免豆?jié){和正在服用的藥物產(chǎn)生相互作用，減弱所服藥物的藥效，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用。

4、喝豆?jié){的好處有哪些

(1)喝豆?jié){防止腦中風(fēng)

豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

(2)喝豆?jié){保護心腦血管

喝豆?jié){可以維持人體的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增強心臟活力，保護心血管，并且還能平補肝腎，增強免疫系統(tǒng)。

(3)喝豆?jié){降血糖

糖尿病患者攝入大豆等富含水溶性纖維的食物有助于控制血糖，豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成，里面自然少不了水溶性纖維，因此糖尿病人喝豆?jié){也可以起到降血糖的功效。

5、不宜多喝的人

1.腸胃不好的人少喝豆?jié){

因為豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。

而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2.有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){

痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。

3.正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){

豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

4.缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補充微量元素鋅。

5.手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人

手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。