在秋季，早晚的溫差較大，大多數(shù)人沒有注意保暖就會引發(fā)咳嗽，秋咳是很常見的病癥，但也需要及時(shí)緩解，不然也會傷及肺部。食療可以幫助緩解咳嗽，有些食物能起到潤肺的作用，那么，潤肺止咳怎么吃？吃什么能潤肺止咳？一起來看看！

1、潤肺止咳食物排行

一、雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

潤肺指數(shù)：★★★★★

食療用法：可直接食用。

清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時(shí)即可。這還是一道非常好吃的甜品。

二、銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。

潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

潤肺指數(shù)：★★★★★

食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

三、山藥

食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

潤肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

潤肺指數(shù)：★★★★

食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

四、蜂蜜

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

潤肺指數(shù)：★★★★☆

食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏。

五、百合

食物簡介：多年生草本球根植物，營養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

潤肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，百合還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳，補(bǔ)中益氣的功效，對病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。

潤肺指數(shù)：★★★★

食療用法：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。

百合粥：取百合60克，粳米60克，先將百合與粳米分別淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加水適量，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時(shí)，加糖6克，即可食用。對中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較為適宜。另外，在百合粥內(nèi)加入銀耳，有滋陰潤肺的功效。

百合炒：取百合60克，里脊片60克，與鹽、蛋清、濕淀粉攪拌，同加入油鍋翻炒至熟，適量加入調(diào)味品即可。有養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益五臟的作用，對胃口不開、食欲下降者有增進(jìn)食欲的功效。

百合湯：將百合洗凈加水適量，入鍋煮爛，加少量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。

百合蒸：用鮮百合100克與適量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治療肺熱咳嗽。

由上可見，雪梨、百合、山藥和銀耳這四種食物，就是大家在日常生活中可以選擇的具有潤肺止咳效果的食品，對于經(jīng)?？人缘娜藖碚f，其在平時(shí)不妨就可以多吃文中所介紹的幾種食物，以便讓自己的身體早日恢復(fù)到健康的狀態(tài)。

2、咳嗽喝什么茶

1、金銀花茶

金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。具有宣散風(fēng)熱、清解血毒的功效，對于上火肺熱、風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，具有很好的緩解作用，金銀花泡水還可以用來治療咽喉腫痛以及預(yù)防上呼吸道感染。

2、胖大海茶

胖大海具有清熱潤肺、利咽、清腸通便的功效，主治干咳無痰，咽喉腫痛等癥，胖大海茶對于咽喉炎、慢性咽炎引起的咳嗽有著很好的止咳效果，尤其在冬天，咽喉炎容易發(fā)作而引起咳嗽，非常時(shí)候飲用胖大海茶。

3、陳皮茶

陳皮具有理氣健脾、調(diào)中、燥濕、化痰的功效，主治胸脘脹滿、痰多咳嗽等癥，如果是冬季肺熱引起的咳嗽，還可以在陳皮茶中加入冰糖、菊花，能夠清熱降火，更好的緩解咳嗽癥狀。

4、百合茶

百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，對于秋冬咽喉干疼、咳嗽的緩解效果很好，還能夠緩解支氣管炎和哮喘。百合茶并非簡單沖泡就行了，需要將百合放入砂鍋中加水煎煮15-20分鐘，喝茶湯，也可以把鍋底的百合吃掉，效果更好。

注意：由于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽忌食百合，虛寒出血、脾胃不佳者同樣忌食百合。

5、桑葉甘草茶

桑葉清肝火止咳，甘草解熱去痰。適用于肝火旺型咳嗽，熬夜、壓力所引起的，痰少且呈黏稠白色狀，情緒緊張時(shí)易咳。將桑葉5克，甘草5片，加300毫升的水，用小火煮開就可以喝了。

6、麥冬竹葉茶

麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效，主竹葉能夠清熱除煩，麥冬竹葉茶可用于緩解肺燥干咳、虛癆咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥，冬天時(shí)喝尤其合適。將麥冬15克，百合15克，竹葉20克，混合放入鍋中，用1000毫升的水煎煮，煮到還剩一半的茶汁即可，瀝出茶湯，早晚分別飲用一次。

7、絲瓜花蜜茶

絲瓜花具有清熱解毒的功效，可用于緩解冬季肺熱引起的咳嗽、咽痛等癥。做法非常簡單，取干絲瓜花10克，蜂蜜10克，先將干絲瓜花洗凈，放入蓋杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，調(diào)入蜂蜜，趁熱飲用，有清肺化痰止咳的功效。

8、桔梗甘草茶

桔梗和甘草都具有潤肺止咳的功效，取玄參、麥冬、桔梗各6克，烏梅、生甘草各3克，共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。可養(yǎng)陰斂肺，清咽止咳。