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羊肉能和海鮮一起吃嗎?羊肉和海鮮一起吃有什么好處和壞處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:43 羊肉海鮮上火清熱

我們?nèi)粘I钪谐匝蛉獾臅r候還比較多,特別是在吃火鍋的時候很多人都喜歡吃涮羊肉,但是羊肉其實是有一些飲食禁忌的,比如搭配方面的禁忌,不可以和什么食物一起吃等等的禁忌。那么,一般羊肉和海鮮是否可以同時食用呢?同時食用會怎么樣呢?

羊肉能和海鮮一起吃嗎?羊肉和海鮮一起吃有什么好處和壞處?(1)

1、海鮮羊肉能同食嗎

(1)溫馨提示

許多人吃海鮮單純?yōu)榱丝诟卸雎允欠裼欣谏眢w健康,其中最為代表性的飲食方式就是邊吃海鮮邊喝啤酒,尤其在夏天更為盛行。其實與海鮮最不適宜搭配的食物就是啤酒,科學已經(jīng)表明吃太多的海鮮和喝太多的啤酒容易誘發(fā)痛風或形成結(jié)石,甚至引起海鮮過敏。

(2)問題解析

從海鮮的“鮮”字本身就可以看出水產(chǎn)品和羊肉搭配是非常適宜的,而現(xiàn)實生活中海鮮完全可以和羊肉一起吃,而且鮮美味道絲毫不減(前提是海鮮的腥味和羊肉的膻味要去除的差不多了)。但是二者對腸胃的刺激都比較大,所以不建議一次性吃的太多了,容易加重腸胃負擔。

(3)意見建議

對于海鮮或者羊肉吃多吃少的問題很大程度上取決于個人的體質(zhì)和腸胃功能強度。腸胃功能強大的伙伴多吃一些海鮮或者羊肉當然沒什么問題,而對于一些腸胃功能較弱的伙伴應盡量減少海鮮和羊肉等高蛋白食物的攝入,應當適當吃些易消化和增強腸道消化功能的植物纖維食物。

2、羊肉的食療功效

(1)滋補身體

羊肉有著豐富的營養(yǎng)特質(zhì),如脂肪、維生素、鈣、鐵等,而且羊肉中的膽固醇也是很低的,是很好的滋補身體的食品。

(2)補血溫經(jīng)

羊肉是屬于性熱食品,也是特別適合虛畏寒的人食物,可以治療產(chǎn)后血虛經(jīng)寒導致的腹痛癥狀。

(3)補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目的功效,經(jīng)常食用羊肉對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、白內(nèi)障都是有一定的效果的。

(4)促進消化

羊肉的肉質(zhì)是非常細嫩的,也是比較容易讓身體消化的。

3、冬季吃羊肉其他禁忌

1、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。

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