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常吃海帶有什么好處?常吃海帶的好處和壞處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:56 海帶蔬菜食物飲食

海帶是生活中很常見的食材,它不僅有獨特的口感,還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。海帶含有豐富的碘元素,還含有大量的膳食纖維和多糖,食用海帶不僅可以補充人體所需的碘元素,還能預防癌癥,那么,常吃海帶有什么好處?一起來了解一下吧!

常吃海帶有什么好處?常吃海帶的好處和壞處?(1)

1、常吃海帶的五大好處

抗癌作用:近年來,醫(yī)學科學研究證明,癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性,而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一,而海帶具有“堿性食物之王”的美稱,如果多吃海帶,就能有效防止血液酸化,從而成功地阻止癌癥。

預防高血壓:海帶中含有的海帶多糖,能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時,海帶多糖還具有抗凝血的作用,可防止血管內(nèi)血栓的形成。此外,海帶中還富含纖維素,可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外,從而減少膽固醇合成,有效防止動脈硬化。近年來,醫(yī)學專家還發(fā)現(xiàn),缺鈣是發(fā)生高血壓的重要原因,而海帶富含鈣質(zhì),對防治高血壓無疑大有裨益。

治療糖尿?。河捎诤T甯缓钚远嚯模涔δ芘c胰島素相似,對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之后,能延緩胃排空與食物通過小腸的時間,從而降低饑餓感,還能從中吸收多種氨基酸和礦物質(zhì),能夠幫助糖尿病人控制飲食,有利于控制血糖水平。

通便利尿:海帶能夠刺激腸道蠕動,有促進排便的作用,可以治療便秘;海帶還含有較高的甘露醇,有良好的利尿作用,對腎臟疾病有著很好的食療作用。另外,海帶還有美發(fā)、御寒等功效。

海帶富含豐富的碘物質(zhì),是水產(chǎn)品中被食用的最多的,尤其是夏天的涼拌海帶更是深受大家的喜愛,但是因為海帶不是特別容易消化的,所以我們不能一下吃的太多的。

2、海帶常用食療方

1、海帶生麥:適用于各種癌癥病人

干海帶40克,生小麥1000克,加水同煮,服湯液,一日分4~5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,可常服,有輔助治療作用。

2、海帶醋:適用于甲狀腺疾病患者

干海帶30克,洗凈,曬干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海帶醋。將此醋徐徐喝下,適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

3、海帶木耳羹:適用于腫瘤和心血管病患者

干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透,切成細絲,與肉絲一起煮沸,加鹽、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。

此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補虛,對腫瘤病人是理想的藥膳。

4、海帶三絲:適用于糖尿病及肥胖癥患者

干海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者,可經(jīng)常食用。

5、白糖拌海帶:對老慢支管有明顯療效

海帶用水浸泡洗凈后,切成絲,放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次,每次約30秒鐘,倒去水,加綿白糖拌食,早晚各吃一杯,連服一周,對老年慢性支氣管炎有明顯療效。

6、海帶煮豆腐:“長生不老的妙藥”

干海帶60克,水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條,與豆腐共煮,再加入油、鹽等調(diào)料即可。

日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。

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