當(dāng)歸是中藥材中比較珍貴的一種,當(dāng)然也是比較常見的,我們在各大藥店都可以買到,當(dāng)歸的藥用價(jià)值是比較高的,有不少人為了滋補(bǔ)身體會(huì)買當(dāng)歸做一些營養(yǎng)的藥膳,吃了確實(shí)對身體有很多好處,那當(dāng)歸泡酒的功效與作用有哪些?當(dāng)歸酒有什么功效與作用?
當(dāng)歸味甘而厚重,是補(bǔ)血的精品,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,當(dāng)歸泡酒能很好地宣散當(dāng)歸補(bǔ)血活血的功效,又能溫通血脈、祛散風(fēng)寒,調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)等癥。
當(dāng)歸即可活血,又可通經(jīng)活絡(luò)、止痛,而藥酒本身就具有舒筋活血,溫通發(fā)散的作用,酒精既可以溶解當(dāng)歸的部分有效成分,發(fā)揮起活血止痛的療效,又發(fā)散體內(nèi)寒氣。
腸液不足容易導(dǎo)致大便秘結(jié),而當(dāng)歸滋膩,可以補(bǔ)血養(yǎng)血,精血同源,所以當(dāng)歸可潤腸通便,治療血虛引起的便秘,當(dāng)歸酒當(dāng)然也有此功效。
當(dāng)歸對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用,其中當(dāng)歸揮發(fā)油能夠鎮(zhèn)靜、催眠,當(dāng)歸揮發(fā)油難溶于水,但是易溶于酒精,用當(dāng)歸泡酒能充分發(fā)揮當(dāng)歸鎮(zhèn)靜安眠的功效,可以幫助治療心悸失眠。
配方:當(dāng)歸、續(xù)斷、肉桂、川芎、干姜、麥冬各40克,芍藥60克,吳茱萸、干地黃各100克,甘草、白芷各30克,黃芪40克,大棗20個(gè),酒2公斤。
方法:將配方中的藥材一起碾碎,用紗布包好,用酒浸泡在干凈的器具中,浸泡一晚上,加1公斤水,煮至1.5公斤即可。
用法:每次飯前溫飲15-20毫升,每日3次。
原料:當(dāng)歸100克,白酒1000克(白酒選用55度白酒)。
方法:將當(dāng)歸飲片與白酒一同置于酒壇內(nèi),密封浸泡10天,用時(shí)取其上清液.
用法:飯前飲服,每次30-50毫升,一日2次。
1、當(dāng)歸酒酒精含量不低,適量飲酒可以補(bǔ)益身體,但是過量飲用則會(huì)傷身,因此飲用當(dāng)歸酒也要適量。
2、女性可飲用當(dāng)歸酒治療月經(jīng)不調(diào),但是不要在月經(jīng)期飲用,飲酒會(huì)加快血液循環(huán),有可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多,還可能引起痛經(jīng)。
(1)當(dāng)歸燉乳鴿
食材:乳鴿1000克,女貞子25克,當(dāng)歸50克,桂圓15克,鹽5克。
做法:
1.乳鴿剖后洗凈,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈。
2.女貞子、當(dāng)歸(切片)、桂圓肉、乳鴿放入器皿內(nèi),加入滾開水1000克,中火40分鐘,放鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)血補(bǔ)虛,滋補(bǔ)一起,祛風(fēng)解寒,適合病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退等食用。
(2)當(dāng)歸紅棗排骨湯
食材:豬小排300g,紅棗10顆,枸杞子30g,桂圓2顆,白菜葉一片。
做法:
1.排骨用清水浸泡半小時(shí),沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過。
2.姜切片,蔥切段,其他料用清水清洗干凈。
3.湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛。
4.白菜葉洗凈切絲,與枸杞一道加入湯煲內(nèi),中火燒10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)血活血,日常食用菜。
(3)當(dāng)歸豬蹄湯
食材:當(dāng)歸少量,豬蹄兩只,紅棗幾顆,生姜一片。
做法:
1.豬蹄去毛,洗凈,躲小塊,生姜切片,紅棗洗凈去核備用。
2.豬蹄放鍋中,加姜片,料酒,加適量水,大火燒開,焯水,去血?dú)?。撈出洗凈?
3.鍋中加適量的水分,放入所有材料,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲至豬蹄熟爛,使用前放鹽調(diào)味即可。
功效:產(chǎn)后補(bǔ)虛,產(chǎn)后催奶下奶,補(bǔ)血?dú)?,保筋骨,美容養(yǎng)顏。
(4)當(dāng)歸羊肉湯
食材:羊脾肉500g,紅棗5粒,當(dāng)歸頭25g,北芪50g,黨參25g,姜3片,水8碗,鹽少許。
做法:
1.羊肉焯水3分鐘備用。
2.紅棗去核洗凈。
3.當(dāng)歸頭切片,連同所有材料一起放入煲內(nèi)煮滾,再文火3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
功效:產(chǎn)婦血?dú)鈨商?、四肢凍又覺頭暈眼花,可增強(qiáng)御寒能力、強(qiáng)身健體。
(5)當(dāng)歸燉雞
食材:母雞1000克,當(dāng)歸20克,大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克。
做法:
1.雞宰殺后去毛,剖腹洗凈,剁去爪,用開水分透,再放入涼水中洗凈,瀝干水分。
2.當(dāng)歸洗凈,按塊質(zhì)大小,順切幾刀.姜蔥洗凈,姜拍破,蔥切段待用。
3.將當(dāng)歸,姜,蔥裝入雞腹內(nèi),肚腹朝上放入砂鍋內(nèi),注入清水適量,加入鹽,料酒,胃武火上燒開,再改用炆火燉至雞肉酥爛時(shí)即成。
功效:補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起