說到胃癌，大家可能聽到會感覺十分可怕，確實(shí)，一提到癌癥大家都會惶恐，但是胃癌是發(fā)病率較高的腫瘤疾病之一。胃癌的早期癥狀會出現(xiàn)厭食、惡心、上腹飽脹、腹瀉、嘔吐等癥狀，那么，胃癌是什么原因引起的呢？一起來了解一下吧！。

1、與飲食和生活習(xí)慣有關(guān)

食鹽與胃癌

食鹽是胃癌的主要誘發(fā)因素，每日進(jìn)食食鹽超過15克以上，胃癌的發(fā)生灸顯著增加。食鹽克延長胃排空，破壞胃黏膜保護(hù)性機(jī)制而引起胃炎，而進(jìn)食食鹽過多，則食鹽可成為一種促癌劑。

亞硝胺與胃癌

如山東酸煎餅、隔年含亞硝酸胺較高的咸菜等均可誘發(fā)胃癌。酸煎餅中含有致癌物質(zhì)硝酸鹽，該物質(zhì)可在胃內(nèi)還原亞硝酸鹽及合成亞硝胺化合物，在胃癌病發(fā)病上起著重要的作用。

吸煙及烈酒與胃癌

長期吸煙及飲用大量烈酒的人，胃癌的發(fā)病率明顯增加。煙霧進(jìn)入胃，胃為盲端難以排出；烈性酒與煙霧對胃黏膜都有破壞作用。

其他致癌食物

發(fā)霉的食物，熏制的熏肉、熏魚等若經(jīng)常使用也可以誘發(fā)胃癌。前者含有大量的真菌、后者中含有較多的3.4苯并芘，這些都是致癌物質(zhì)。

2、微量元素與胃癌發(fā)病的關(guān)系

凡是土壤及飲水中缺乏微量元素（如鉬、錳、鋅、硒鎂等）的地區(qū)，胃癌的發(fā)生率就較高。因?yàn)橛械奈⒘吭厥侵参矬w內(nèi)硝酸鹽還原酶的主要成分，缺乏時(shí)則可造成植物體內(nèi)硝酸鹽積聚，人們?nèi)绻L期進(jìn)食這類蔬菜、水果可增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

3、免疫因素與胃癌

但人體的免疫功能低下時(shí)，胃癌的發(fā)病會相對增高，因?yàn)槊庖吖δ艹霈F(xiàn)障礙，這機(jī)體對癌癥的免疫監(jiān)視作用降低。

4、遺傳因素與胃癌

在一個(gè)家族中常會出現(xiàn)幾代或者同胞兄弟姐妹中相繼發(fā)生胃癌，黑人比白人胃癌發(fā)病率高，A型血較O型血胃癌發(fā)病率高，這些均說明胃癌的發(fā)生與遺傳因素有關(guān)。

5、感染因素誘發(fā)胃癌

幽門螺旋桿菌感染是消化道潰瘍的致病因素，同時(shí)也是胃癌的危險(xiǎn)因子，其作用機(jī)制主要是尿素酶活性增強(qiáng)、胃泌素水平增高及維生素C分泌降低，從而可誘導(dǎo)胃癌發(fā)生。

6、癌前病變因素

癌前疾病如慢性萎縮性胃炎與胃癌的發(fā)生呈正相關(guān)，該病10-20年后約10%的人發(fā)生胃癌，大多數(shù)胃癌患者中患有慢性萎縮性胃炎。此外，慢性胃潰瘍癌變幾率在2%-5%，胃黏膜不典型增生中腺瘤增生等也容易誘發(fā)癌變。

7、晚期胃癌該注意什么

第一、飲食問題

飲食應(yīng)以清淡為宜，多進(jìn)食富含高維生素、高蛋白，且易消化的食物?；颊呖沙孕┑邦悺⑷轭惣捌渲破?、瘦肉類以及豆腐、豆?jié){、鮮嫩的蔬菜和成熟的水果等。要逐漸恢復(fù)正常飲食，注意少吃多餐。

第二、需要忌口

飲食禁忌對于晚期患者來說是非常有必要的，一般來說，胃癌晚期患者要限制油炸、辛辣、過甜、過熱和刺激性食品，不能吃不易消化和過黏的食物，如粽子、年糕、涼糕、黏豆包等。要留心記下經(jīng)常引起感覺不適的食物，該忌口的必須忌口。

第三、不要聽信廣告

雖然癌癥的癥狀比較嚴(yán)重，但是它并不可怕，如果早期發(fā)現(xiàn)，通過合理治療，效果還是比較理想的，到了晚期，雖然治療起來很困難，但是一定要堅(jiān)持治療。胃癌很多是萎縮性胃炎轉(zhuǎn)變來的，所以病人檢查出有萎縮性胃炎時(shí)，就應(yīng)該及時(shí)治療，這樣就不會向胃癌發(fā)展。