吃飯之后很多人還會吃些水果，水果比較解油膩，味道好，酸酸甜甜的水果而且好像好可以幫助消化，飯后吃水果成為很多人的一種習慣了，只是水果具有許多的營養(yǎng)，飯后的時候吃會不會造成吸收不好呢？飯后吃水果好嗎？下面為大家介紹。

1、飯后吃水果好嗎

很多人習慣將水果當成飯后甜品，認為飯后馬上吃水果有助于消化。但實際上水果中的有機酸會和其他食物中的礦物質相結合，影響身體的消化吸收，而且水果中的果膠有吸附作用，容易吸收水分，加重腸胃中食物的濕潤程度，因此飯后吃水果還容易加重腸胃負擔。

2、容易惹胃潰瘍

飯后如果是吃了含鞣酸過多的水果，而且在進餐時又吃了一些酸性食物，這樣鞣酸和這些食物中的酸性成分在腸胃中就會形成不易被消化的物質，從而導致潰瘍，甚至引發(fā)胃出血。同時水果中的果糖和胃酸相互作用，會在過度發(fā)酵的情況下產生大量氣體，導致腹脹，腸胃不適的癥狀。

3、延緩營養(yǎng)元素吸收

水果中大多數(shù)含有纖維素，半纖維素，果膠等成分，這些成分都具有較強的吸水性，吸水后容易膨脹，增加飽脹感;而且纖維素量較多的時候，在腸道中會吸收電解質，微量元素和有機酸，從而延緩和減少對維生素，鐵，鋅，銅，胡羅素，尼克酸等營養(yǎng)元素的吸收。

4、易致血糖升高

有的水果含糖量比較多，飯后馬上吃水果的話，容易導致血糖濃度驟然升高，長期如此必定增加胰腺負擔，診治誘發(fā)糖尿病風險。

5、導致消化功能紊亂

食物進入胃部之后需要經過一到兩個小時才能完全消化，然后慢慢排出，但水果是單糖類食物，容易被小腸吸收，因此不需要在胃內久留;剛吃完飯就吃水果的話，這些水果容易被食物阻滯在腸胃中，水果在胃中停留時間過長，更容易導致消化功能紊亂。

6、水果什么時候吃最適宜

正確的吃水果時間應該是在飯前一個小時，飯后兩個小時左右，這樣才能充分補充身體所需的營養(yǎng)元素。飯前吃水果比飯后吃水果更為健康，因為水果中許多成分都是水溶性的，飯前吃有利于身體吸收營養(yǎng);再者，有很多水果是低熱量的，飯前先吃低熱量食物，比較容易控制一頓飯的總熱量攝入;而且許多水果容易被氧化，腐爛，先吃水果能夠縮短在胃中停留的時間，減少對身體的不利影響。

7、吃水果的常見方式

1、早餐吃：我國居民早餐吃水果的比例較少。歐美很注意早上吃水果。水果含多種營養(yǎng)素，吃水果有利于人體營養(yǎng)均衡。早餐適當增加水果，如早飯吃半個蘋果。

2、兩餐之間吃：作為加餐，針對兒童及少食多餐人群較適合，兩餐之間吃個香蕉加點酸奶。

3、餐前吃：開飯前多數(shù)人已經饑腸轆轆了，餐前吃水果臨時充饑也不錯。針對減肥人群非常適用，有利于控制體重，提示柿子不可以餐前空腹吃。

4、餐中吃：水果沙拉作為一道菜，實際生活中，時間緊工作忙，早飯顧不上吃，午飯后要上班，晚飯后多吃水果又怕發(fā)胖，所以餐中搭配配少量水果，水果當菜吃，簡便可行。

5、餐后吃：多數(shù)中國人的吃水果方式，剛吃完飯，胃腸需要理順更種食物，再吃水果，增加胃腸負擔，過多攝入了能量，可能會長肉肉。

6、睡前吃：可以少量吃常溫水果，不建議吃過冷涼水果和西瓜等含水量大的水果，容易導致起夜影響睡眠。