冬天的時(shí)候人們?yōu)榱蓑?qū)寒往往都會(huì)喝上一杯熱氣騰騰的茶,而茶除了可以幫助人們驅(qū)寒之外,還具有許多其他的功效。所以不少人到了冬天之后都會(huì)喝茶來(lái)養(yǎng)生,但是大多數(shù)人都并不清楚冬天的時(shí)候喝什么茶好。那么冬天喝什么茶能養(yǎng)生?冬季怎么喝茶好?
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題,并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛(ài)抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是實(shí)熱體質(zhì)),都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?,這時(shí)泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō),青茶也有一定的減肥功效。
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō),花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效,對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇,尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。
濃茶,不僅口味苦澀,而且還會(huì)使血液稀釋?zhuān)奶铀?。還是少放點(diǎn)茶葉為好。
太燙,會(huì)破壞茶葉的維生素。長(zhǎng)期喝燙茶,還會(huì)傷害消化道和胃壁。
隔夜茶,茶水中的蛋白質(zhì)已被細(xì)菌破壞變質(zhì),喝了以后,就會(huì)傷害身體。
饑餓時(shí)喝茶,會(huì)使胃液分泌異常,造成消化道粘膜收縮,引起胃痛。
茶葉中含有咖啡堿、茶堿等,對(duì)中樞神經(jīng)有興奮作用,睡前喝茶容易失眠。
一起服用,會(huì)使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產(chǎn)生化學(xué)作用,使藥物難以溶解,降低藥效。
懷孕的準(zhǔn)媽媽們通常會(huì)在飲食上有很多的注意,不能吃這個(gè)不能吃那個(gè),但是,卻沒(méi)注意茶這個(gè)很普通的飲品。由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,這對(duì)胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉,大多數(shù)都是寒涼性的,這也對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。
冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過(guò)喝茶來(lái)保持身體的熱度,但是如果是在經(jīng)期中本身失血過(guò)多,如果再喝茶的話(huà),就會(huì)造成體內(nèi)的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時(shí),醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。
對(duì)茶葉偏愛(ài)的老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)于茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)?,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象,如果此時(shí)再喝上一杯茶,那只會(huì)更加重寒氣,從而導(dǎo)致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。
一步曲:飲茶宜少
一般來(lái)講,茶葉的興奮作用發(fā)送到人體各組織器官后,會(huì)帶動(dòng)肌肉和血管相應(yīng)地緊張和收縮,從而導(dǎo)致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血壓高等疾病,因此喝茶過(guò)多就加大了中風(fēng)等危急癥狀的出現(xiàn)幾率;另一方面,老年人的胃消化能力本身已經(jīng)降低,而喝茶時(shí)所攝入的大量鞣酸會(huì)使食物蛋白形成不能消化的沉淀,并影響維生素和微量元素的吸收,容易造成營(yíng)養(yǎng)不良,還會(huì)加重老年習(xí)慣性便秘的臨床癥狀。
二步曲:飲茶宜早
喝茶會(huì)影響老年人的睡眠。進(jìn)入老年期以后,人的睡眠時(shí)間減少,睡眠質(zhì)量不高,茶的興奮作用也會(huì)維持得更長(zhǎng)久。老年人哪怕是午后喝茶,也可能引起夜晚失眠,使原本足夠的休息時(shí)間變得更短,第二天必定精神萎靡。如果此后再通過(guò)喝茶提神,就將陷入惡性循環(huán)。
三步曲:飲茶宜淡
過(guò)濃的茶會(huì)產(chǎn)生過(guò)強(qiáng)的刺激,使心血管和感受器逐漸產(chǎn)生依賴(lài)性。從而喪失正常功能;且當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍;當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度;此外,老人的心臟承受能力不比當(dāng)年,長(zhǎng)期喝濃茶會(huì)使心臟增加額外負(fù)擔(dān),導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)速和心律失常,甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。
如上所述,在冬季飲茶養(yǎng)生的時(shí)候,大家是需要遵循飲茶宜淡、飲茶宜早和飲茶宜少這三個(gè)原則的,而在喝茶養(yǎng)生的時(shí)候,以上的三大原則也是大家需要注意的地方,否則,喝茶就可能成為傷害健康的幫兇。
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