圣女果是我們經(jīng)常吃到的水果，它和番茄很相似，所以經(jīng)常有人叫它“小番茄”，圣女果確實是番茄大家族中的一種，它一般被當(dāng)作水果食用。我們平常所見的番茄個兒比較大，而圣女果的個兒很小，所以很多人懷疑圣女果是否為轉(zhuǎn)基因，那么，圣女果是不是轉(zhuǎn)基因的嗎？

1、圣女果是轉(zhuǎn)基因嗎

圣女果不是轉(zhuǎn)基因食品。

圣女果是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，還有大量的野生種分布。為茄科一年生草本植物。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復(fù)合體種群。普通番茄為栽培種;秘魯番茄為野生種。故圣女果是現(xiàn)在栽培番茄的祖先。

首先要清楚什么是轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。比方說,比如把花的基因、樹的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。而平時所吃的圣女果，也就是平時所說的小番茄。這種小番茄其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來人們?yōu)榱俗非蠊麑嵉拇髠€頭雜交選育出來的品種。而中國蔬菜水果中目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品，不管從個頭和顏色上面都是傳統(tǒng)育種的方式。如果采用非傳統(tǒng)方式，也絕非是轉(zhuǎn)基因食品。比方說，不同種族的人結(jié)合后生出的孩子跟同種族的孩子不太一樣，但都還屬于人類自己的基因。所以，國內(nèi)蔬果食品可以放心食用。

2、圣女果的挑選

一顆顆小紅果帶來的水分和甜爽口感是不能和圣女果小巧玲瓏的外型成正比的。下面看看香甜的圣女果是怎樣挑的。

1、顏色：真正甜爽的圣女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎么甜的小柿子。

2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現(xiàn)，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充滿了柿子汁，營養(yǎng)豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。

3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現(xiàn)。

4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現(xiàn)劃破，裂口，等現(xiàn)象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細(xì)挑選。果皮首選光溜的沒有斑點(diǎn)的，這種的柿子一般都是很甜的。

5、水分；挑選水果的過程當(dāng)中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細(xì)挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的營養(yǎng)成分，而干癟了的水果里面的水分也會少些。

3、食用注意

1，急性腸炎以及菌痢等患者不宜食用圣女果，以免加重病情。

2，不能空腹食用圣女果，圣女果中含有較多的酸性物質(zhì)，空腹食用易引起胃擴(kuò)張和腹痛。

3，圣女果性寒，對于體虛胃寒之人應(yīng)少食，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腸胃不適。

4，未成熟的圣女果千萬別吃，它含有大量的毒番茄堿，這種成分具有一定的毒性，食用后易出現(xiàn)惡心干嘔、全身無力等癥狀。