蘋(píng)果可以說(shuō)是平時(shí)我們最常見(jiàn)的一種水果，很多人都喜歡吃蘋(píng)果，蘋(píng)果吃了有很多好處，而且還很好吃，蘋(píng)果的種類(lèi)有多種，不同的人可能喜歡的種類(lèi)是不一樣的，其實(shí)吃蘋(píng)果也是有講究的，那蘋(píng)果怎么吃最好？吃蘋(píng)果注意事項(xiàng)有哪些？

1、最好細(xì)嚼十五分鐘

蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。

據(jù)專(zhuān)家介紹，吃蘋(píng)果不宜過(guò)快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà)，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和消化。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋(píng)果的速度問(wèn)題。吃得過(guò)快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺(jué)。

大家可能都有過(guò)這樣的經(jīng)歷：一個(gè)蘋(píng)果吃的時(shí)間長(zhǎng)了，被咬掉的表面便會(huì)呈現(xiàn)黃色，那部分果肉的水分含量也會(huì)減少，變得比較“軟”，不那么脆了。專(zhuān)家解釋道，這其實(shí)是蘋(píng)果氧化的結(jié)果。雖然“賣(mài)相”比較難看，口感也不是特別好，但其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)元素并沒(méi)有丟失，一般來(lái)說(shuō)，吃了也不會(huì)產(chǎn)生危害。

2、吃蘋(píng)果注意事項(xiàng)

禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核

蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果

許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿(mǎn)足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害?！坝卸咎O(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。

禁忌三、蘋(píng)果不宜與海鮮同食

蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋(píng)果

很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。

3、蘋(píng)果食用方法

（1）蘋(píng)果可以直接洗凈拿起來(lái)就吃。這是種比較常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋(píng)果對(duì)身體是有很大好處的，尤其是蘋(píng)果皮，很多人都不喜歡吃蘋(píng)果皮，殊不知營(yíng)養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過(guò)多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶郑灰覀冏龊孟?，洗凈是完全沒(méi)問(wèn)題的。

（2）蘋(píng)果還可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都愛(ài)吃的，蘋(píng)果做成沙拉也是人們的最?lèi)?ài)，把蘋(píng)果削皮切成小塊，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

（3）蘋(píng)果還可以榨成果汁。蘋(píng)果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋(píng)果放入榨汁機(jī)中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋(píng)果中的精華都榨出來(lái)，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

（4）蘋(píng)果還可以炸著吃。蘋(píng)果削皮，沾上一點(diǎn)面，然后油加熱，然后把沾好面的蘋(píng)果放在油中炸，直到蘋(píng)果表面成金黃色，就可以出鍋了，松松軟軟的，香香甜甜的，很好吃。