相信大家平時(shí)很喜歡春季櫻桃，櫻桃不僅外形小巧、美觀，它的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很好的，有一種和櫻桃看似很像的水果，那就是車?yán)遄?，很多人以為車?yán)遄泳褪菣烟遥鋵?shí)，它們之間是有區(qū)別的，那么，車?yán)遄雍蜋烟矣惺裁磪^(qū)別呢？

1、車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別

1.外觀和口感不同

①國(guó)外的車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁。但為了方便運(yùn)輸，國(guó)外的車?yán)遄映墒於炔桓?，所以口感不是很好?

②國(guó)內(nèi)的大櫻桃與國(guó)外的沒(méi)有差別，但國(guó)內(nèi)的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會(huì)更好。

③國(guó)內(nèi)的小櫻桃，色澤紅艷，個(gè)頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時(shí)后先褐后霉，只能隨摘隨賣。

2.生長(zhǎng)習(xí)性不同

①美國(guó)西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一，只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車?yán)遄榆嚲拖率辛耍?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜?，正好完成交接?

②中國(guó)櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽(yáng)處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

櫻桃和車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、櫻桃的食療作用

1、抗貧血。促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹。麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲(chóng)。櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

3、車?yán)遄邮朝熥饔?/h3>

1、保護(hù)視力

我們的眼睛之所以能看見(jiàn)外面的光線和顏色，主要是視網(wǎng)膜上存在兩種成像色素，視紫紅質(zhì)和視紫藍(lán)質(zhì)，但是現(xiàn)代人的生活和工作都離不開(kāi)電腦和手機(jī)，眼睛在長(zhǎng)時(shí)間的強(qiáng)光線的刺激下不但會(huì)形成近視眼，對(duì)這兩種成像色素的消耗也增加了。

車?yán)遄又泻写罅康木S生素A，其維生素A的含量是葡萄、蘋(píng)果、橘子等水果的4~5唄，這種維生素是合成視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的主要原料，同時(shí)也是保護(hù)眼睛的必須成分，所以車?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。

2、美容養(yǎng)顏

人的身體就像一個(gè)巨大的工廠一樣，每個(gè)細(xì)胞都需要能量來(lái)維持活力，這些能量都是通過(guò)分解有機(jī)物來(lái)獲取，在這個(gè)分解代謝過(guò)程中釋放大量的能量同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生很多的自由基，在醫(yī)學(xué)界，自由基已經(jīng)被認(rèn)為是萬(wàn)病之源，也是人體衰老的主要因素，主要的外在表現(xiàn)是皮膚的衰老。

車?yán)遄又泻泻芏嗟目寡趸瘎热缇S生素A、維生素C等，在食用車?yán)遄又竽茉隗w內(nèi)清除自由基，對(duì)緩解衰老有很明顯的作用，再者用車?yán)遄吁r汁直接涂抹皮膚表面還有美白祛斑的作用。

3、養(yǎng)血補(bǔ)血

我們的細(xì)胞都有自己的獨(dú)立生命，血液中的紅細(xì)胞也一樣，紅細(xì)胞的生命周期為120天，在骨髓中需要經(jīng)過(guò)7天左右才能合成紅細(xì)胞，也就是說(shuō)一個(gè)周期還不到120天，紅細(xì)胞便會(huì)更新一次。

車?yán)遄又泻写罅康蔫F質(zhì)，位于世界水果之首。礦物質(zhì)鐵是合成血紅蛋白和肌紅蛋白的主要原料，常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血。

4、防止麻疹

車?yán)遄訉?duì)麻疹病毒具有很好的抑制作用，其作用機(jī)制不僅僅局限于在抑制病毒的活性層面，對(duì)病毒產(chǎn)生的毒素也有很好的解毒作用，能防治麻疹。

5、治療炎癥

車?yán)遄拥闹壕哂袕?qiáng)效的殺菌作用，在皮膚便面出現(xiàn)山口感染時(shí)可用車?yán)遄又呵逑?，能殺菌消炎，直接食用車?yán)遄訉?duì)咽喉炎、咽炎、口腔潰瘍等炎癥也有一定的治療作用，適當(dāng)?shù)氖秤密嚴(yán)遄訉?duì)蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等也有滅殺功效。

6、緩解肌肉酸痛

車?yán)遄又泻幸欢康幕ㄇ嗨亍⒒ㄉ?、維生素E等，這些成分具有一定的還原作用，對(duì)有乳酸分泌過(guò)多引起的肌肉酸痛有很好的緩解和治療作用，在劇烈運(yùn)動(dòng)之后可適當(dāng)?shù)氖秤密嚴(yán)遄樱A(yù)防酸痛。