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喝豆?jié){應(yīng)該注意些?怎樣正確的喝豆?jié){?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 19:36 豆?jié){飲料黃豆大豆

豆?jié){是一種非常營養(yǎng)美味的飲料,許多人平時都是非常喜歡喝豆?jié){的,例如不少人在早上的時候就會用豆?jié){搭配其他的食物飲用。但是在飲用豆?jié){的時候我們是需要注意很多事情的,那么喝豆?jié){應(yīng)該注意些?怎樣正確的喝豆?jié){?豆?jié){怎么喝才正確?

喝豆?jié){應(yīng)該注意些?怎樣正確的喝豆?jié){?(1)

1、喝豆?jié){的注意事項(xiàng)

1、正確的加糖方法

豆?jié){煮好后,倒入碗中或杯中,當(dāng)碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖,豆?jié){中的賴氨酸會與糖發(fā)生反應(yīng),生成果糖基氨基酸,這是一種有害物質(zhì)。

2、最好搭配喝

豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的發(fā)揮其功效。

3、不宜過量

晚上喝豆?jié){量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了,不要聽說能補(bǔ)鈣就猛喝,補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得,堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。

4、不能與水果混合

打豆?jié){時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果,不能與豆?jié){一同混在一起飲用,否則會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成難以消化的沉淀物。

5、發(fā)芽的豆子也可以打豆?jié){

對于已經(jīng)發(fā)芽的豆子,也可以用來打新鮮豆?jié){。這是因?yàn)榘l(fā)芽的豆子中含有更多益營養(yǎng)素。

2、哪些人喝豆?jié){不好

1、腎病患者

腎病患者每天攝入的蛋白質(zhì)有限量,低蛋白是腎病患者的飲食原則之一。在這樣的前提下,腎病患者應(yīng)盡可能多攝入動物蛋白,而非豆?jié){內(nèi)的植物蛋白,如果在正常飲食下喝豆?jié){,則會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

2、腸胃不好的人

豆類有一定量的低聚糖,能夠引起打嗝、腹脹等癥狀,所以腸胃功能不好的人群要少喝豆?jié){。同時,急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情或者引起胃脹氣。急性胃炎和淺表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情。

3、患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性

患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性盡量不要過多的服用豆類的食物,因?yàn)槊刻鞌z取約兩杯200ml的豆?jié){的話,大概會代替你身體十分之一左右的自身分泌的雌激素,這樣的作用會刺激你的內(nèi)膜,刺激你的乳腺產(chǎn)生增生。

4、痛風(fēng)患者

由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

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