很多人平時都是非常喜歡吃蓋澆飯的，因為蓋澆飯非常地方便，能夠在較短地時間內就讓人們吃到美味的食物，但是蓋澆飯雖然很好，卻也并不就是沒有壞處的，所以許多人都好奇能不能經常吃蓋澆飯。那么蓋澆飯可以經常吃嗎？經常吃蓋澆飯有什么好處？

1、常吃易致高血脂

饑腸轆轆時來一盤熱騰騰的蓋澆飯成為很多人的選擇，食用方便、飯菜結合、美味可口是大家對它的評價，但從營養(yǎng)和健康的角度來說，目前有不少蓋澆飯存在油鹽超標等問題，長期吃這類蓋澆飯，可能會帶來高血脂的風險。

2、蓋澆飯的危害

(1)油鹽較多

黑乎乎的醬油，同時泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時也可能造成鹽和脂肪攝入量超標，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對于健康人來說，也應減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。

(2)菜量少，品種單一

多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜，遠遠達不到每頓半斤蔬菜的要求。同時蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長期吃某一種蓋澆飯可能會造成其他營養(yǎng)素攝入不足。

(3)缺少粗糧

目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養(yǎng)角度來說，對于主食的要求，是盡量粗細搭配，營養(yǎng)素配比均衡、豐富，而多數(shù)蓋澆飯并沒有達到這個要求。

(4)葷多素少

蓋澆飯雖然品種繁多，但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少，而蔬菜類的蓋澆飯品種較少，因此，無論哪種蓋澆飯都難達到合理的葷素比例。

3、蓋澆飯的特點

蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。

(1)預防三高需 少吃

蓋飯是把菜直接蓋在米飯上，且菜肴大多是宮保雞丁、麻婆豆鼓、魚香肉絲等高油、高鹽、高糖的菜肴，但很多人沒有這個意識，喜歡用菜中的湯汁醬料拌飯吃，嘴上享受到了美味，卻給身體帶來了極大的負擔，長期吃這種午餐，對控制體重、預防三高也非常不利。

另外，白領每天工作期間要多喝水，特別是午餐的時候。每天從家里帶個蒸好的紫薯，吃午餐的時候喝杯玉米汁，都能補充白領每天缺乏的營養(yǎng)。總體來說，在餐館中盡量少點炸、煎等烹調的菜肴做成的蓋澆飯，多選擇清淡少油的菜肴。

4、飯后做什么健康養(yǎng)生

1、飯后欣賞音樂

音樂不僅是藝術，而且可以養(yǎng)生健體、益壽延年，甚至可以治病療疾。古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂，聞聲即動而磨食?！倍兰乙灿小捌⑴K聞樂則磨”的說法。實際上，這兩句話說的都是一個意思：音樂能夠幫助消化。

柔和輕快的音樂，乃至賞心悅目加環(huán)境，都可以作為一種良性刺激而通過中樞神經系統(tǒng)調節(jié)人體的消化吸收功能。因此，食后欣賞輕柔明快、美妙動人的音樂，對人體大有裨益。

2、飯后摩腹

飯后以熱手輕輕摩腹，手法從上至下，從左到右，或以順時針方向，用手掌環(huán)轉推摩，能促進腹腔內血液循環(huán)，加強胃腸消化功能。

3、飯后緩行

飯后緩步行，對食物消化和人體的休息極為有利。什么是緩行？通俗點講就是散步，更通俗地講就是慢慢走，這個就不用教了吧？

4、飯后漱口

飯后漱口能及時清除存留口中的食物殘渣?，F(xiàn)在非常不提倡飯后立即刷牙哦，據(jù)說會破壞牙齒表面的保護層。所以也有牙醫(yī)建議，飯后喝一小杯牛奶或用牛奶像漱口一樣與牙齒親密接觸，可以加快牙齒鈣質的恢復過程。

還有，如果這餐飯，我們吃得太油膩或是吃得太火辣，又該怎么辦呢？別擔心，連這個我們也為您準備好了，接著往下看吧。

5、燒烤后吃根香蕉

燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。

6、吃得太油膩，喝杯芹菜汁

如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

7、吃火鍋后喝點酸奶

火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

8、消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

9、吃方便面后吃水果

進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

10、吃蟹后，喝生姜紅糖水

蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士莊乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

11、潤肺止咳，飯后吃個柿子

柿子有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。