很多女性在妊娠期的時候都會出現(xiàn)糖尿病的情況,而這一時期又非常特殊,所以大多數(shù)女性都需要在各方面格外注意,尤其是在飲食上需要格外小心謹慎。那么妊娠期糖尿病不能吃什么?妊娠期糖尿病飲食禁忌是什么?妊娠期糖尿病不可以吃哪些食物?
糖尿病孕婦應(yīng)忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯、冰激凌、甜餅干、汽水、果汁、糕點等)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情。
富含淀粉的食品,如大米、白面、土豆、白薯、花生、瓜子、鮮蠶豆、鮮豌豆、核桃、杏仁等,進入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,同樣可以升高血糖,因此必須限量。
糖尿病主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭?;蛘咭圆诿谆蛭骞蕊埲〈酌罪?、選用全谷類面包或饅頭等,更有利于血糖的控制。
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。所以,必須嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃、薯片、薯條、漢堡、油炸等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應(yīng)忌食這類調(diào)味品。
糖尿病孕婦是可以少量進食水果,但原則是“用糧食換水果”,宜飯后2h或睡前吃,此時血糖高峰已過,適當吃點無妨,比較安全的水果如黃瓜、西紅柿、桃、蘋果、梨、柚子、木瓜等。
但下列水果含糖分高,盡量少吃或不吃:葡萄、荔枝、楊梅、蘆柑、枇杷、柿子、大棗、菠蘿、西瓜、甜瓜、龍眼、椰子、甘蔗等。
一、妊娠糖尿病會自愈
有1/3在懷孕期間血糖偏高或者確診為妊娠糖尿病的孕婦,在產(chǎn)后會發(fā)展為真正的糖尿病,因此產(chǎn)后坐月子是非常關(guān)鍵的時期。妊娠糖尿病產(chǎn)婦在產(chǎn)后切忌大吃大喝,嚴格控制飲食中的總熱量,在保證營養(yǎng)均衡的前提下少量多餐,少油少鹽,禁止精制糖的攝入,堅持高纖維和清淡飲食。此外,堅持母乳喂養(yǎng)也能減少產(chǎn)后患糖尿病的風險。在產(chǎn)后的6——12周要通過OGTI來進行確認妊娠糖尿病是否自愈。
二、妊娠糖尿病禁止吃的食物
妊娠期糖尿病產(chǎn)后可食用綠葉蔬菜、瓜茄類、不含脂肪的湯等,適量食用米飯、面食、燕麥和蕎麥。禁止食用蔗糖、冰糖、麥芽糖、紅糖、蜂蜜、糖果、蜜餞等糖類。禁止食用汽水、椰奶等甜飲料。禁止食用炸點心、黃油、春卷等高脂肪及油炸類。不可食用米酒、黃酒、白酒、果酒等酒類。
三、妊娠糖尿病產(chǎn)后食譜推薦
1.雞蛋炒鮮菇
準備雞蛋兩個,鮮菇適量,胡蘿卜一根,將打好的雞蛋倒入熱油中翻炒,起鍋裝碗備用。將胡蘿卜切丁后與鮮菇一起翻炒,最后倒入雞蛋。鮮菇中含有人體難以消化的粗纖維,能夠保持腸內(nèi)的水油平衡,吸收多余膽固醇,對糖尿病、便秘都有效果。
2.蒸南瓜
南瓜去瓤切塊備用,將蒜蓉倒入油鍋中炸至金黃色后,倒入適量蔥姜末,不能太多了,產(chǎn)后不適合吃太多蔥姜,之后將蒜蓉汁澆在南瓜上,然后放入鍋里蒸即可。南瓜含有豐富放鈷,具有造血功能,與人體中的B12合成,對治療糖尿病,降低血糖有很好的效果。
3.西蘭花炒藕片
準備西蘭花、胡蘿卜和蓮藕,將西蘭花炒熟后瀝干備用,將藕片和胡蘿卜炒至斷生后加入西蘭花一起翻炒。蓮藕健脾開胃,益血生肌,西蘭花很有豐富的維生素和微量元素,二者結(jié)合適用于妊娠期糖尿病產(chǎn)婦。
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