檸檬的味道偏酸,常用于做飲料或者是烹調(diào)時使用其汁水,所以許多人平時也都會食用到檸檬,然而即便檸檬在我們的生活中是如此地普遍,許多人對于檸檬的功效也都并不是很清楚。那么吃檸檬對身體有哪些功效?吃檸檬可以預(yù)防衰老嗎?
壞血病在20世紀初期由于人來的遠距離的巡游,長時間對植物性的攝入不足,才被發(fā)現(xiàn)的一種營養(yǎng)缺乏疾病,后來發(fā)現(xiàn)維生素C是引起這種缺乏疾病的主要因素。
檸檬味道很酸,主要是其中含有的大量的檸檬酸和維生素C,食用檸檬就能防治壞血病。
很多貧血的人都知道,通過食用含鐵高的食物,能在一定的程度上治療貧血,但是對于鐵的消化和吸收卻不是很了解。
檸檬中含有大量的維生素C,這類成分在攝入之后能增強人體對食物中鐵質(zhì)的吸收能力,有補血作用。
維生素C是促進傷口愈合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基,抑制體內(nèi)炎癥。
檸檬的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害,緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護皮膚,防止皺紋早生。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護,有增強人體對疾病的免疫作用。
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
1、喝隔夜檸檬水會引起腹瀉
泡檸檬水的量如果一次太多隔夜放置會滋生細菌,飲用隔夜檸檬水很容易引起嘔吐或是腹瀉等身體不適癥狀。如果要隔夜放置,應(yīng)該密封后放入冰箱冷藏,放入冰箱中冷藏的檸檬水第二天是可以喝的。
2、天天喝檸檬水過多傷腸胃
每天空腹喝檸檬水的話,很容易導(dǎo)致胃酸過多分泌而傷及腸胃。另外如果是有胃病、心腦血管疾病、牙周疾病的人要注意不宜天天喝檸檬水,否則會加重病情。
3、喝檸檬水不刷牙會引起蛀牙
檸檬水中含有大量的酸性物質(zhì),在喝完檸檬水之后一定要注意刷牙漱口,將殘留在牙齒上的酸性物質(zhì)沖刷干凈,以免酸性物質(zhì)腐蝕牙齒,形成蛀牙。
4、糖尿病患者喝檸檬水會出現(xiàn)糖代謝紊亂
檸檬的含糖量較多,在8%~10%左右,與梨子、葡萄不相上下。糖尿病患者的糖代謝紊亂,不宜吃含糖量高的食物,也就不宜喝檸檬水。
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