榴蓮是很多人都非常喜歡吃的一種水果，而很多人都只知道直接食用榴蓮，而并不清楚榴蓮的其他食用方法。所以許多喜歡吃榴蓮的人就想了解一些關于榴蓮的其他食用方法。那么榴蓮的吃法有哪些？榴蓮和什么做最好吃？榴蓮還能怎么吃？

1、直接食用

大家都知道榴蓮是一種水果，水果都能直接食用，榴蓮也不例外，成熟的榴蓮能夠直接食用，榴蓮到一定的成熟度之后便會裂開，一般是從頂部裂開幾道口子，可直接用手掰開，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

2、榴蓮冰激凌

榴蓮帶有一種味道，愛吃的人覺得是香味，而不喜歡吃的朋友卻覺得這種味道是臭味，聞著這種味道實在是難以下咽，其實榴蓮的這種味道完全可以用其他食物來掩蓋，比如冰激凌，將剖開的榴蓮果肉切成小丁，適當?shù)募右恍┍ち瑁瑪嚢杈鶆蛑蠹纯墒秤谩?

3、榴蓮配山竹

榴蓮是東南亞人民最為鐘愛的水果，而山竹也一樣，這兩種水果在當?shù)乇环Q為“夫妻果”，往往都是一起食用，榴蓮雖說好吃，但是這種水果不適合大量食用，榴蓮吃太多便會出現(xiàn)上火，而在吃榴蓮的時候又不能很好的控制這個度，經(jīng)常都是吃半個甚至整個，山竹不僅僅是一種水果，也是一種中藥材，山竹具有很強效的清熱去火作用，能緩解榴蓮的上火現(xiàn)象，兩種同時食用正好均衡。

4、榴蓮燉雞

榴蓮和很多水果一樣，能直接食用，也能入菜，榴蓮燉雞就是榴蓮常入的一種菜肴。

食材：土雞一只，榴蓮一個，姜，食鹽。

做法：

1.榴蓮去外殼，用盤子盛好，備用，土雞清理干凈，去內(nèi)臟，備用。

2.鍋中加大量的水，整只雞放入其中，大火燒開，土雞過水幾分鐘，去掉血氣即可。

3.鍋中重新放入清水，榴蓮塞兩塊到土雞內(nèi)部，其余的放在邊上，大火燒開，轉小火慢燉2~4小時即可。出鍋前少量食鹽調(diào)味。

功效：溫補功效，老少皆宜。

5、榴蓮禁忌搭配

1、吃榴蓮不能吃海鮮

海鮮是寒性食物，榴蓮則跟海鮮是相反的。如果把榴蓮和海鮮放在一起吃，會導致腸胃的嚴重不適，從而引起腹瀉嘔吐等。

2、吃榴蓮不能喝酒

榴蓮中含有硫元素。如果一邊喝酒一邊吃榴蓮，則會導致榴蓮中的硫元素在酒精的催化下形成其他化合物，會使人醉酒不醒，對身體有著十分大的傷害。

3、吃榴蓮不能吃牛奶

大家都知道榴蓮是個極其營養(yǎng)的水果，被譽為水果之王的稱號。吃榴蓮會給身體造成比較大的負擔，而牛奶也屬于熱量相當高的食物。如果吃了榴蓮后又大量喝牛奶，則很可能引起人猝死。

4、吃榴蓮不能喝可樂

因為可樂中含有咖啡因，這是一種會使人興奮的物質(zhì)。榴蓮中含有大量鉀元素本身就會引起心律不齊，如果再喝可樂很有可能誘發(fā)心臟病。

5、吃榴蓮不能吃羊肉

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬于燥熱之物，同榴蓮一起吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。