現(xiàn)在很多人的工作壓力是非常大的，特別是一些競(jìng)爭(zhēng)力比較大的城市，平時(shí)很多人可能沒(méi)有太注意自己的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，所以身體也處于亞健康的狀態(tài)，這時(shí)候就需要用飲食調(diào)理的方法來(lái)調(diào)理身體，那工作壓力大吃什么好？吃什么補(bǔ)充腦力？

1、工作壓力大吃什么

雞蛋：

雞蛋，大家都再熟悉不過(guò)了吧，有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有非常大的補(bǔ)充的作用。而且還可以增強(qiáng)記憶力和腦力。常吃雞蛋對(duì)身體有好處。對(duì)于有經(jīng)常用腦的人群，雞蛋是不二的選擇。

香蕉：

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，特別是含有的鉀元素特別的多，是非常有健腦功效的食物，常吃香蕉就具有補(bǔ)腦的作用和功效。

海帶：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健腦不鬧的作用，因?yàn)楹е械幕穷愇镔|(zhì)，更是大腦中不可缺少的。常吃海帶是最有效補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力的食物，而且還可以補(bǔ)碘，是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物。

芝麻：

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，這樣的食物適合早晚各一次，一定要堅(jiān)持食用，效果還是非常不錯(cuò)的，也可以常吃芝麻餅，可以有不鬧的效果。

2、補(bǔ)充腦力的方法

第一，少吃多餐。大腦對(duì)能量的需要不能太多，也不能太少。為了讓大腦獲得的動(dòng)力理想化，英國(guó)阿斯頓大學(xué)教授邁克爾·格林建議“少吃多餐”。大腦處于工作最佳狀態(tài)時(shí)，血流中應(yīng)該有大約25克的葡萄糖，這相當(dāng)于一根香蕉中葡萄糖的總量。因此工作中隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

第二，吃升糖指數(shù)低的食物。升糖指數(shù)（GI）指的是，食物進(jìn)入人體兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度。咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高；生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對(duì)大腦的能量供應(yīng)比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對(duì)較低，例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會(huì)太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點(diǎn)橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時(shí)給大腦供應(yīng)了充足的養(yǎng)料。

第三，多攝入不飽和脂肪酸。盡管脂肪能降低食物的升糖指數(shù)，可是并非所有脂肪都一樣?？觳椭谐Ｒ?jiàn)的反式脂肪酸最糟糕，飽和脂肪酸也不怎么樣，不飽和脂肪酸才最健康。英國(guó)羅漢普頓大學(xué)的利·吉布森說(shuō)：“飲食中富含飽和脂肪酸更容易讓人出現(xiàn)認(rèn)知缺陷?！睂?shí)驗(yàn)證明，連續(xù)幾個(gè)星期大量攝入飽和脂肪酸的老鼠，主管其記憶功能的海馬回會(huì)損壞。對(duì)此，格林分析說(shuō)就拿歐米伽—3脂肪酸來(lái)說(shuō)，它已經(jīng)被證明有益于抑郁癥和其他精神疾病的治療，而且對(duì)兒童大腦的發(fā)展有好處。但歐米伽—3脂肪酸制劑對(duì)健康成年人大腦的作用還有爭(zhēng)議。此外，攝入不飽和脂肪酸的最好方法還是食物，比如深海魚(yú)、瓜子等堅(jiān)果。

第四，了解自己的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣。盡管食物對(duì)大腦的影響有很多相似之處，但是不同的人還是有些差異。吉布森解釋說(shuō)，例如性格外向的人更喜歡“午飯后小睡”或“喝咖啡”，這能讓大腦更加清醒。每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣也很重要。少吃多運(yùn)動(dòng)的人或者經(jīng)常不吃飯的人，血糖稍有下降，腦子就會(huì)犯糊涂。