我們一般吃東西是等食物的溫度適宜的時(shí)候才吃，但是像吃火鍋一類的燙食時(shí)，很多人都是急匆匆地就放進(jìn)嘴巴，首先，這樣不僅會(huì)燙到嘴巴，而且還會(huì)讓燙食燙到食道，所以，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸苊膺@個(gè)不良的飲食習(xí)慣。吃燙的食物有哪些危害呢？。

1、自然恢復(fù)

雖說食道粘膜脆弱，容易受傷，當(dāng)燙食將其燙傷，并有輕微疼痛但不嚴(yán)重的時(shí)候，也不必過于擔(dān)心，只要飲食清淡，不再次損傷，人體可以自然恢復(fù)的，一般的恢復(fù)過程是在4-5天左右，在此其間要少吃溫度高，辛辣上火的食物，多喝水，注意食道的保養(yǎng)。

2、喝橄欖油等潤(rùn)滑物

燙傷后，可以適量喝些橄欖油，芝麻油，石蠟油等具有潤(rùn)滑作用，富含油脂的東西，能促使食道黏膜新生；不吃過于粗糙的食物，以防摩擦新生的食道黏膜。

3、停止?fàn)C食的食用

食道粘膜燙傷后充血疼痛，建議這一段時(shí)間內(nèi)都不要再食用溫度過高的食物，避免二次燙傷，加重病情，應(yīng)該吃一些松軟，易消化的食物，多吃流食，少吃干硬食物，注意食道喉嚨的護(hù)理，可以多吃一些富含維C的水果蔬菜，能有一定的消炎殺菌效果。

4、口服治燙傷藥物

食道被燙傷后，最應(yīng)該注意的是避免燙傷部位發(fā)炎感染，引起更嚴(yán)重的癥狀，因此，建議及時(shí)的采取一些藥物治療，口服奧美拉唑和云南白藥粉，濕潤(rùn)燙傷膏等藥物可以有效改善食道疼痛。

5、醫(yī)院治療

食道燙傷后，除了有疼痛等癥狀，久久不愈，甚至出現(xiàn)加重，或有發(fā)燒乏力等癥狀發(fā)生時(shí)，應(yīng)該立即去醫(yī)院就診，避免更嚴(yán)重的感染。

6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

食道燙傷后疼痛，進(jìn)食有困難，可以根據(jù)是傷后時(shí)間的長(zhǎng)短適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充糖鹽水以及維生素C，保持體液平衡，鹽水和維C不僅能維持正常的生命活動(dòng)，而且都可有效殺菌消炎。

7、吃燙食的危害

有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃得過熱會(huì)有損腸道和身體機(jī)能，而平時(shí)多吃和體溫相近的食物，則可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。

專家指出，亞洲人體質(zhì)相對(duì)較弱，吃熱食可以為身體提供更多的能量，有助御寒，保持體溫。相比之下，歐美等地的人體格更健壯，平時(shí)所吃的食物本身熱量較高，因此對(duì)食物溫度沒有特別的要求，所以他們的飲食結(jié)構(gòu)中冷食較多。

然而近年來有越來越多的研究顯示，飲食過熱與食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。這是因?yàn)槿说氖车辣谑怯绅つそM成的，非常嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物，超過這個(gè)溫度，食道的黏膜就容易被燙傷。過燙的食物溫度一般都在70℃到80℃左右，比如剛沏好的茶水，溫度可達(dá)80℃到90℃，很容易燙傷食道壁。如果經(jīng)常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，容易形成淺表潰瘍。反復(fù)地燙傷、修復(fù)，就會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化，進(jìn)一步發(fā)展變成腫瘤。

此外，飲水時(shí)也應(yīng)該注意溫度。日常最好飲用溫水，水溫在18℃到45℃之間為宜。過燙的水不僅會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)，還會(huì)刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝水也不宜超過50℃。如果實(shí)在怕冷，可以適當(dāng)多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“產(chǎn)熱”作用的食物，既不會(huì)損傷食道，還有額外的保健功效。