我們體內(nèi)的器官是很多的，不同的器官起到的作用的都是不一樣的，肝臟具有排毒的功能，很多肝臟不好的人容易出現(xiàn)一些其他的疾病，所以平時(shí)要注意養(yǎng)肝，特別是春季的時(shí)候，春季有很多食物有養(yǎng)肝的作用，那春季養(yǎng)肝喝什么湯好？春季養(yǎng)肝湯有哪些？

1、春季養(yǎng)肝喝什么湯好

1、田七木耳湯

材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。

做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒(méi)有的話可以直接放開(kāi)水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開(kāi)后煮1--2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋。

功效：田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，還活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的健康養(yǎng)生食材。田七木耳湯，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

2、菊花紅蘿卜燉豬月展

材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開(kāi)水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

功效：菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的功效。合而為湯，清香甘潤(rùn)可口，有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效。

3、百合綠豆湯

材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。

做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈；將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘;加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤(rùn)肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì)更好。

4、木瓜排骨湯

材料：排骨500克、木瓜半個(gè)（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法：木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開(kāi)后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)；放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。

功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時(shí)食用。木瓜排骨湯，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

5、菊花枸杞湯

材料：菊花8克、枸杞5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。

做法：熱鍋后注入清湯，放入菊花、枸杞、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油、味精即可。

功效：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與枸杞一同食用，可起到養(yǎng)肝腎、明目的作用。精彩推薦：春天養(yǎng)好肝 健康一整年

2、春季養(yǎng)肝穴位

1、大敦穴

是肝經(jīng)的第一個(gè)穴位，它在大腳趾內(nèi)側(cè)的趾甲縫旁邊。“敦”是厚的意思，“大敦”就是特別厚。大敦穴又是一個(gè)井穴，“井”是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴可以按摩，也可以艾炙，能達(dá)到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。

2、行間穴

行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而“行間穴”就是一個(gè)瀉心火的穴位。春天肝火盛，會(huì)導(dǎo)致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長(zhǎng)泡等癥，這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進(jìn)入到心經(jīng)，多揉“行間穴”，就可以把心火從這里散出去了。

3、沖穴

太沖穴在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒，因?yàn)樗歉谓?jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過(guò)按揉“太沖穴”，可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。

太沖穴很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結(jié)合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個(gè)骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細(xì)找到最痛的點(diǎn)，然后從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉，就可以把有助于將肝火基本上泄發(fā)出去了。

3、養(yǎng)肝吃這些

1、清肝火吃茼蒿

茼蒿有清血，潤(rùn)肺養(yǎng)心功效，其中的胡蘿卜素含量遠(yuǎn)比一般蔬菜要高，高血壓患者，貧血患者，骨折患者尤其應(yīng)該多吃。

2、補(bǔ)充肝血不足吃雞肝

雞肝屬甘溫食品，常食能補(bǔ)血養(yǎng)肝，還能溫胃，比其他動(dòng)物肝臟作用要強(qiáng)，肝血不足，食欲不振，眼睛干澀人群可以多吃。

3、養(yǎng)肝氣吃薺菜

薺菜性味甘平，富含維生素B，維生素C，胡蘿卜素，無(wú)機(jī)鹽，能促進(jìn)肝氣生發(fā)，適合于慢性肝病出血癥狀。

4、護(hù)肝臟吃菠菜

春季多吃菠菜能舒肝養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，菠菜根含有纖維素，維生素和礦物質(zhì)，對(duì)因肝陰不足所致的高血壓，糖尿病有較好的輔助治療作用。

5、養(yǎng)肝補(bǔ)氣吃紅棗

紅棗性溫味甘，其中含有能抑制肝炎病毒活性的特殊化合物成分，除了補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神之外，還能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)免疫力。

6、養(yǎng)肝益精吃枸杞

枸杞中含有人體必需的蛋白質(zhì)，維生素，糖類和磷鐵元素，能保護(hù)肝細(xì)胞，對(duì)治療慢性肝炎起到了一定效果。