韓劇一直以來都受到很多人的追捧，到處都可以看到韓劇中的同款，而且買的人還特別多，韓國美食近些年也是非常受歡迎的，除了泡菜以外，還有很多人喜歡吃韓國的辣椒醬，很多食物中都可以加辣椒醬，那韓國辣椒醬怎么吃好吃？韓國辣醬有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1、韓國辣椒醬可以做什么

炒辣年糕條、石鍋拌飯、魷魚拌飯、蓋飯、吃烤肉時(shí)抹上點(diǎn)。其實(shí)就用白米飯，放上一勺甜辣醬攪拌攪拌都挺好吃的。燒湯的時(shí)候可以放一點(diǎn)、可以做拌飯 蔬菜+米飯+麻油+辣椒醬+芝麻等等材料看個(gè)人口味 非常好吃。還可以做海鮮餅，把海鮮餅和胡蘿和青椒放鍋里炒，然后放韓國辣椒粉然后放一點(diǎn)水再放辣椒醬，如果淡的話放點(diǎn)鹽，再放點(diǎn)糖，收汁的時(shí)候 撒芝麻，還有吃五花肉的時(shí)候也把辣椒醬包在生菜里面吃的，還可以做拌面總之韓餐里面用辣椒醬用的還是比較多的。

2、韓國辣醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

2、辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

3、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

3、自制辣椒醬家常做法

第一步：準(zhǔn)備干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2個(gè)，桂皮一段，白芝麻少許。

第二步：鍋中燒熱后倒入干紅辣椒和花椒，之后用小火將兩者加熱起來，一分鐘后關(guān)火。

第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用鹽和糖做調(diào)味，再加入芝麻。

第四步：鍋中加油燒熱后，用姜片，八角和桂皮香鍋后，用中火燒熱。

第五步：等到油變熱變黃后，就關(guān)火讓油慢慢冷卻。

第六步：將油快速倒入到混合的辣椒中去，攪勻自制辣椒醬就做好了。