咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為一種生活中的普遍飲料，很多人喜歡在熬夜時、疲倦時飲用咖啡，因為咖啡有提神的效果，咖啡中含有咖啡因，會刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，所以，很多人覺得常喝咖啡是對健康有危害的。那么，常喝咖啡對身體有害嗎？喝咖啡有沒有好處？

1、咖啡不為人知的好處

國內外多項研究證實，咖啡不僅不會傷身，對健康還有諸多好處。我們所說的咖啡是指純咖啡，就是不添加任何其他物質的咖啡。它熱量很低，還含有多種營養(yǎng)物質，適量飲用對健康有好處。

1降低癌癥風險

發(fā)表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜志的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可使患原發(fā)性肝癌（最常見的一種肝癌）的風險降低40%。還有研究稱，經(jīng)常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

2保護心血管

韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

3增強記憶力

適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助于防止認知能力下降。

4預防糖尿病

美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

5有助于長壽

美國印第安納醫(yī)藥大學兒科教授發(fā)表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南長壽之鄉(xiāng)澄邁縣盛產咖啡，人均預期壽命為77.79歲，比全國平均壽命長6.59歲，這里的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

6降低患脂肪肝的風險

美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學與流行病學教授弗蘭克胡博士在對咖啡的研究中還發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。

2、這樣喝咖啡更健康

咖啡的好處很多，但喝對了才能發(fā)揮功效。

1 一定要選純咖啡

如果是自己在家制作，可以購買咖啡豆現(xiàn)磨，或直接購買咖啡粉，然后用熱水沖泡。

1克咖啡粉沖15毫升或18毫升水是最佳沖泡比例，不習慣喝純咖啡的人可以少放些咖啡，多放些水，逐步適應。如果很難適應，可少加一點糖或鮮奶，但不要添加奶精，以免抵消咖啡原有的好處。

掛耳咖啡也是不錯的選擇。膠囊咖啡現(xiàn)在也比較流行，它是把咖啡豆研磨后，放入特殊材質的膠囊里，可以直接放進熱水中沖泡，就像茶包一樣簡便，因節(jié)省時間，也被稱為“辦公室咖啡”。如果在咖啡館喝咖啡，最好選擇不加奶精和糖的美式咖啡。

2 每天不要超3杯

人們對咖啡的耐受量因人而異。

《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究后得出結論，健康人每天喝3～5杯咖啡是健康飲食的一部分。國內不少專家建議，一天最好不要超過3杯（每杯約200毫升）。

3 上午是最佳時間

美國神經(jīng)科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30～11:30。這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素皮質醇發(fā)生相互作用的效應，在這段時間內達到最優(yōu)狀態(tài)。

需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐后喝，以免影響睡眠質量。

4 特殊人群要注意

英美多項研究稱，孕婦要減少咖啡攝入量，每天不要超過2杯；高血壓患者則要注意喝咖啡的時間，盡量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓快速升高。

3、喝咖啡禁忌

1.吸煙時忌喝咖啡?？Х戎械目Х纫?，在香煙中尼古丁等誘發(fā)物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發(fā)生變化，甚至誘發(fā)癌癥。

2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。

3.飲酒時忌喝咖啡。白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉入極度抑制，刺激血管擴張，加速血液循環(huán)，大大增加心臟負擔。

4.新婚時忌喝咖啡。新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。

5.缺鈣者忌喝咖啡。經(jīng)國外研究人員研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內的鈣約15毫克，因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。

6.高血脂者忌喝咖啡。經(jīng)常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多，尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高于正常人。

7.老年人忌喝咖啡。人的一生都需要補鈣，老年人缺鈣更加嚴重，加上進食量少，每天吸收的鈣不多，與代謝需要相差甚遠?？Х纫虻睦蜃饔?，能將吸收的鈣減少一半。老人若經(jīng)常飲用咖啡飲料，會加劇體內鈣質的缺乏，會引起骨質疏松。

8.兒童忌喝咖啡。兒童的多動癥與常飲含咖啡因的飲料有關，多飲這樣的飲料，可引起心情煩躁，導致不守紀律、學習成績下降等。

9.忌喝咖啡過多。飲用咖啡的弊端在于它具有強烈的興奮作用，10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。因此，如果短時間內飲用大量的咖啡，很可能引起中毒。

10.鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。

11.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。

12.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發(fā)育。

13.不少醫(yī)生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用?？Х纫蚩蓪е铝鳟a率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。

14.想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發(fā)胖。

15.兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。

16.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子。