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哪些人不能吃魚(yú)?哪些人吃魚(yú)會(huì)有生命危險(xiǎn)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:53 魚(yú)肉魚(yú)類(lèi)疾病

魚(yú)的種類(lèi)繁多,不同的魚(yú)有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃魚(yú)對(duì)人的健康有很多的好處。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng),魚(yú)肉中的脂肪含量較少,并且還含有一些不飽和脂肪酸,可以起到降血糖的作用。但是有的人是不宜吃魚(yú)的,那么,哪些人不能吃魚(yú)?

哪些人不能吃魚(yú)?哪些人吃魚(yú)會(huì)有生命危險(xiǎn)?(1)

1、痛風(fēng)患者

魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等食物富含嘌呤,而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致,因此,痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類(lèi)及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃 魚(yú)肉類(lèi)食物,嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。此時(shí),可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類(lèi),如青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚(yú)類(lèi),如鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目 魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等;禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子。

2、過(guò)敏體質(zhì)者

特別是曾經(jīng)因吃魚(yú)蝦類(lèi)食物發(fā)生皮膚過(guò)敏的人應(yīng)慎吃魚(yú),以免再次引發(fā)過(guò)敏。

3、出血性疾病患者

魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對(duì)病情恢復(fù)不利。

4、肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者

魚(yú)類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量豐富,過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù),肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下,定量吃魚(yú)。

5、服用某些藥物的人

撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥,而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

這5類(lèi)人請(qǐng)遠(yuǎn)離魚(yú)吧,尋找其他代替品,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法許多,總有適合自己的哦。

6、不同魚(yú)的功效

1、帶魚(yú):潤(rùn)膚、抗菌消炎

帶魚(yú)有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功效,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚(yú)對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜;還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療;常吃帶魚(yú)可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用,可以抗菌消炎。

2、草魚(yú):溫中補(bǔ)虛,增智益腦

草魚(yú)味甘、性溫,有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效,是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。常吃草魚(yú)頭還可以增智、益腦。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。胃痛的人可用草魚(yú)一條,加豆蔻、砂仁各3克同煮;頭痛的人則最好用草魚(yú)加蔥或香菜同煮,能起治療作用。

3、鯉魚(yú):健脾開(kāi)胃、明目

鯉魚(yú)味甘、性平,有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外,由于鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此,吃鯉魚(yú)眼睛明目的效果特別好。

4、胖頭魚(yú):補(bǔ)虛

胖頭魚(yú)也叫鳙魚(yú),其味甘、性溫,具有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的功效。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭,它的溫補(bǔ)效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚(yú)和核桃仁一起煮食。

5、鯽魚(yú):益氣、通絡(luò)下乳

鯽魚(yú)味甘、性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功效,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。

6、鰱魚(yú):溫中益氣

鰱魚(yú)味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚(yú)能緩解胃痛,尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚(yú)一條,加紅小豆30克煮食。

7、鱒魚(yú):暖胃健脾

鱒魚(yú)屬于鮭魚(yú)的一種,它味甘、性溫,有暖胃作用,適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚(yú)加蔥、花椒煮食;若產(chǎn)后少乳,可以用鱒魚(yú)加火腿燉服。此外,外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚(yú)。因?yàn)槁猛局腥藗兂3陨涞氖澄?,飲食也不?guī)律,腸胃功效會(huì)隨之減弱,容易受寒,吃鱒魚(yú)則可以暖胃、健脾。

8、墨魚(yú):補(bǔ)氣血、滋肝腎

墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

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