我們經(jīng)常會有一種感覺，就是平時吃東西的時候會突然覺得口里面是苦的，或者說有一點點的苦味，這個時候我們一般是不會太過在意的，因為有時候可能就是食物的味道，但是有時候確實是我們的身體出現(xiàn)的一些問題。那么，吃東西口里面發(fā)苦是什么原因呢？

1、肝火導致口苦

肝臟是人體消化系統(tǒng)中的解毒過濾器官，所有外來物的毒素都要先經(jīng)過肝臟處理，包括我們平日所吃的食物都要經(jīng)過肝臟加工處理，肝臟出現(xiàn)問題，血液循環(huán)不暢，解毒過程和下腹腔血液回流就會受阻，形成肝臟受壓，引起肝火上升，導致口干口苦，心煩易怒，睡眠不好等問題。

2、膽囊功能不好

膽囊功能不好，尤其是患有膽囊疾病的病人，膽汁排泄失常，也會出現(xiàn)口苦的現(xiàn)象，尤其是患有膽囊炎，膽結石癥的病人，吃東西容易出現(xiàn)嘴巴發(fā)苦的現(xiàn)象。

3、胃腸功能不好

腸胃功能不好，吃下去的食物在腸胃停留時間加長，容易產(chǎn)生濕熱，或由于胃動力差，導致膽汁回流，容易引起口苦，燒心等不適癥狀。

4、脾胃不和上火

中醫(yī)講，脾開竅于口，其華在唇，是指飲食口味的食欲正常與否和脾的運化功能有密切關系，脾氣健運，口味和食欲正常，反之，如果脾失健運，則出現(xiàn)食欲減退，或口淡無味，口甜，口膩等異常，如果脾火打，外部表現(xiàn)則有口苦口臭癥狀。

5、濕熱入侵導致

中醫(yī)論證認為，吃東西后產(chǎn)生嘴巴苦的現(xiàn)象，多與濕熱有關系，其中包括肝膽濕熱，胃熱兩種。

肝膽濕熱口苦，多是由于肝膽部位存在炎癥所致。

胃熱產(chǎn)生的口苦，是由于飲食不合理，食用過多辛辣食物，食道存在炎癥，會因為膽汁返流回胃部，引起口苦。

6、口腔出現(xiàn)問題

口腔感染炎癥，或牙齦炎，牙齦出血，牙周炎，蛀牙，口腔粘膜炎，牙周病等疾病都是容易引起嘴巴發(fā)苦的常見原因。這是因為在患病的時候，患者口腔內(nèi)容易滋生細菌，尤其是厭氧菌居多，這些細菌分解產(chǎn)生出硫化物，散發(fā)出腐敗的味道，吃東西之后就容易發(fā)生嘴巴苦的現(xiàn)象。

7、全身性的疾病

口腔是人體消化道的起始端，與呼吸道相通，當消化道和呼吸系統(tǒng)發(fā)生疾病的時候，也有可能導致吃東西后嘴巴苦的現(xiàn)象出現(xiàn)，如消化功能紊亂，腸胃炎，腹瀉，便秘人群，支氣管擴張，肺部感染炎癥人群，或是患有內(nèi)分泌疾病的人群都可能出現(xiàn)這種癥狀。

8、吃刺激性食物

如果你愛吃一些刺激性的食物，如大蒜，洋蔥，大蔥一類散發(fā)辛辣刺激氣味的食物，這些食物在體內(nèi)消化，也會暫時性影響嘴巴里的味道，在吃其他食物的時候，產(chǎn)生嘴巴苦的感覺。

9、秋季養(yǎng)胃飲食

1、扁豆

扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫(yī)認為，扁豆味甘入脾胃經(jīng)，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。

推薦吃法：白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統(tǒng)的滋補佳品。白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強。需要注意的是，扁豆中毒事件頻頻發(fā)生，因為扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后，才能破壞。

2、蜂蜜

很多地區(qū)都有吃蜂蜜的習慣，而蜂蜜以其甘甜的口感以及養(yǎng)胃潤肺的功效更受到現(xiàn)代人的喜愛。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是秋季最理想的滋補品。想養(yǎng)胃要喝桂花蜜。桂花蜜被譽為“蜜中之王”，具有很好的養(yǎng)胃作用，加醋可減肥，拌奶可潤膚。

推薦吃法：蜂蜜宜用溫開水沖服，或兌入溫牛奶、豆?jié){中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜，過敏體質(zhì)者尤其是對花粉過敏者，也應盡量避免進食蜂蜜。